大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄芪枸杞大枣炖猪蹄做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黄芪枸杞大枣炖猪蹄做法的解答,让我们一起看看吧。
黄芪猪脚汤怎么做?
1.黄芪用水清洗去尘,泡发半个钟后滤干水分。猪脚让摊主帮忙去毛砍开,清洗干净,用水浸泡除血水。准备姜片两块,清洗干净,拍扁备用。
2.凉水下猪脚,姜片,料酒,水开后撇去浮沫,猪脚用水冲洗干净,加入汤锅,姜片,黄芪,足量的水,大火煮开,转小火煲一个钟。
3.加入适量的盐调味,即可享用。
第二步,猪蹄放入冷水中,大火烧开,去除浮沫。再将猪蹄放入冷水中,冲洗干净,放回锅内。
第三步,将准备好的黄芪、红枣及调料放入锅中慢炖一小时到一个半小时。
第四步,用筷子戳猪蹄,看猪蹄是否煮烂。
第五步,煮好后依个人口味放入葱、香菜就可以享受美味的猪蹄汤了。
黄芪猪脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,用黄芪和猪脚一起煮成,可以提高免疫力、增强体质。
以下是制作黄芪猪脚汤的步骤:
材料:
- 猪脚 1 只
- 黄芪 15 克
- 生姜 3 片
- 料酒 适量
- 盐适量
做法如下:
1、猪蹄洗净分割切块,用水没过猪蹄,加黄酒10毫升,煮10分钟,捞出时立即投入凉水中过冷河。这一步主要是去除杂质和腥气,过冷河是为了猪蹄有嚼劲。
2、电压力锅中加水没过猪蹄,放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升,用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。
黄芪猪脚汤做法简单。
做黄芪猪脚汤非常简单。
黄芪猪脚汤的做法非常简单,主要材料只有黄芪和猪脚。
黄芪可以增强人体免疫力,猪脚则有润肤美容和滋补等功效,非常适合秋冬季节食用。
具体做法如下,首先将猪脚剁成小块,用开水焯一下。
接着将黄芪洗净后和猪脚一同放到锅中,加入适量的水和其他调料,煮沸后转小火慢慢炖煮2个小时以上即可。
这道汤不仅美味可口,对身体也非常有益处。
到此,以上就是小编对于黄芪枸杞大枣炖猪蹄做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄芪枸杞大枣炖猪蹄做法的1点解答对大家有用。