大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞和白酒泡水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞和白酒泡水的解答,让我们一起看看吧。
枸杞酒的泡法?
首先要选优质的枸杞子清洗干净,滤干水分,然后玻璃瓶清洗干净并消毒,
可以放在水里煮开,玻璃瓶和冷水一起煮开就好,或放在太阳下烧,然后选优质高梁酒,一般酒和枸杞子的比例是5 :1,把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶,密封后放在阴凉地方,一个月左右就可以喝了。
枸杞与人参一起能泡白酒吗?
枸杞和人参可以一起泡酒的。人参补气,枸杞滋阴,两者一起泡酒有不错保健效果,但是也要掌握正确的浸泡方法和饮用方法,才会真正起到滋补作用。
1.酒的度数不宜过高。
人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解,有的在水中溶解更好,如果酒的浓度太高不利于融水性物质溶解,会导致药酒的药性大打折扣。
2.泡酒坛选择陶瓷坛或玻璃坛。
用人参枸杞泡酒的时候最好不要用塑料材质的瓶子。因为塑料含有一定的有害物质,在泡酒过程中容易溶解在酒里对身体不利。
3.泡酒时不要加白糖。
有的人喜欢泡酒时加糖调味,但注意不要加白糖,以免药效受影响,可以加适量冰糖或蜂蜜,这两种性质比较温和,加上不会影响药效,也可以减轻酒精对肠胃的***。
枸杞和人参都是温***材,如果在喝人参枸杞酒的过程中服用温补药材容易导致身体上火,影响健康。
枸杞酒的做法?
一、浸泡法
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
到此,以上就是小编对于枸杞和白酒泡水的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞和白酒泡水的3点解答对大家有用。