枸杞泡酒颜色不红,枸杞泡酒颜色不红正常吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒颜色不红的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒颜色不红的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡酒了会是什么颜色？
2. 黑枸杞酒是绿色的吗？

枸杞泡酒了会是什么颜色？

红枸杞泡酒呈深红色不是上了色素的。因为枸杞本身是红色的，它和酒泡后，酒就变成红色，泡的时间越长酒就变成深红色了。

黑枸杞含有大量的花青素，因此泡水的时候会出现颜色的变化，一般是蓝色或紫色，黑枸杞泡酒一般选择酸性的白酒，花青素在酸性条件下是紫色，所以黑枸杞泡酒是紫红色，泡酒时间越长，黑枸杞酒会慢慢变成白色。

黑枸杞酒是绿色的吗？

黑枸杞泡酒之后是随着泡的时间长短发生变化的，把黑枸杞刚泡到酒里面去的时候是紫红色的，但是泡上几天之后，随着花青素释放的越来越多，酒会变成黑色的。

所以说黑枸杞泡酒，它是跟泡水颜色是不一样的，黑枸杞泡酒的颜色会随着时间的变化而变化，是因为泡酒的时间不同，黑枸杞的花青素释放量不一样，释放的越多黑枸杞的颜色越深。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒颜色不红的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒颜色不红的2点解答对大家有用。