大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶猪肝的正确做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶猪肝的正确做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶猪肝汤怎么做?
枸杞叶子的清香,猪肝的爽滑鲜香,真令人回味无穷呀!赶紧学起来吧!
枸杞叶猪肝汤:
材料:新鲜枸杞叶50克、枸杞子10克、猪肝250克、猪瘦肉50克、料酒少许、生姜适量、盐少许
人数:供2-4人享用
制作时长:30分钟
做法:
3、猪肝、猪瘦肉洗净切片,加入少许料酒、盐及少许生姜拌匀去腥,静置15分钟;
4、汤锅烧开水后,放入枸杞子、新鲜枸杞叶和枸杞菜梗、生姜,煮20分钟;
大家好我是平南王小厨!
枸杞叶猪肝汤是一道美味可口的药膳汤,其功效补虚益精、清肝明目,囗味清甜!制作枸杞叶猪肝汤关键要去除猪肝的腥味,所以一定要用到生姜,料酒,胡椒粉。下面教大家去做:
一、用料
1.猪肝250克
2.生姜两片
3.料酒1小匙
4.枸杞叶300克
5.枸杞子15克
6.淀粉10克
7.酱油2小匙
你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:枸杞叶猪肝汤怎么做?
枸杞叶250g、猪肝250克、
瘦肉300g、蒜1瓣、
2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉,少许油腌制半小时
3、蒜清洗干净放砧板上用刀背拍碎备用
4、把枸杞放入盆中,加入少许盐放入水浸泡十分钟左右,再用手轻轻揉搓干净
5、热锅放入少许油、蒜末炒香,再放入猪肝煸炒至熟,加入适量盐翻炒均匀,再加入清水煮开
6、水煮开后放入腌制好的瘦片,枸杞叶,待水再次沸腾时加入少许胡椒粉调味即可盛起食用
我的做法是家里长辈传下来的,爷爷奶奶传给父亲,父亲传给我。
题外话少说,来说说具体怎么做。
首先,得上菜市场买新鲜的枸杞叶,然后还得一片一片地摘下来,摘的时候要小心被叶子挡住的 刺,不小会“哎呀一声,就见红了”,那就代表你被刺到手了。
摘下来的叶子洗干净晾一边,
猪肝瘦肉切片,用佐料拌好,一定要放淀粉哦!
枸杞叶猪肝汤的家常做法?
准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
步骤 2将洗净的猪肝切成片。
步骤 3枸杞叶摘下叶子洗净。
步骤 4蒜切片。
步骤 5姜切丝。
步骤 6把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。
步骤 7锅中加入清水,水开后,倒入猪肝,加入少许姜丝,用大火烧开,撇开浮沫后继续煮2分钟。
步骤 8加入枸杞叶,加入一勺盐、适量料酒,搅拌均匀即可。
1.猪肝和瘦肉洗干净,切薄片后用食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。
2.枸杞叶洗干净,沥干水分。
3.锅内注入适量清水,下枸杞子,煮沸,下枸杞叶略煮。
4.猪肝和瘦肉一起下锅,再下少许盐和鸡粉调味,煮沸后出锅食用。
枸杞叶250g、猪肝250克、
瘦肉300g、蒜1瓣、
【烹饪步骤】
1、将猪肝清洗干净、切成片状装入碗中
2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉,少许油腌制半小时
枸杞叶猪肝汤怎么做好吃?
主料:枸杞叶200g,猪肝100g
辅料:枸杞少许,生姜少许
做法步骤:
1.猪肝去血水洗净后切片,放入生姜丝、糖、盐、油、料酒、淀粉、鸡粉、胡椒粉拌匀腌制片刻。
2.把枸杞叶摘下来清洗干净,放一边备用。备好枸杞。
3.壶中放入适量清水,烧开后加入猪肝。
4.沸腾片刻后,加入枸杞及枸杞叶,煮约7分钟左右,加盐即可盛出享用。
到此,以上就是小编对于枸杞叶猪肝的正确做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶猪肝的正确做法的3点解答对大家有用。