大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞是不是越鲜越好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞是不是越鲜越好的解答，让我们一起看看吧。
如何判断黑枸杞的好坏？
首先看其颜色，看的就是黑枸杞的色泽，乌黑的为比较好的黑枸杞，而要是发灰的话品质稍差。另外看黑枸杞的青白比例。***如其中的青果和白色果较多建议别买，因为花青素含量，对于养生保健效果不佳。抓一把黑枸杞，放在鼻子上闻一闻，如果有刺鼻气温的话则可能是被硫磺熏过，硫熏后的黑枸杞色泽更加黑。卖相更好。一些黑心商家为了利益，会销售这样的黑枸杞。
产地的不同：黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有，但各地由于地理环境、气候等的差异，黑枸杞的品质也有很大差异。
青海柴达木产的黑枸杞是比较好的，素有“花青素之王”的称号。而在柴达木盆地出产的黑枸杞为其中上品。这是因为环境决定品质。看泡水后的颜色：颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，是花青素含量高的标志。检测花青素含量相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中(水温、PH、浸泡时间相同)，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。看价格：真正的黑枸杞尤其是野外生长的，***珍贵，产量有限，一斤基本都在5、6以上。那些便宜的***冒黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个***冒品。首先买黑枸杞要看他的青黄果比例，***如说其中的青果和白色果子较多的话就可以选择别的了，因为青黄果花青素含量低，对于养生保健效果不大，只是不良商家为了牟取暴利的一种手段。其次捧一把黑枸杞，用手捂一会，如果有刺鼻气温的话则可能是被硫磺熏过，不只有红枸杞***用硫磺熏，黑枸杞也同同样有，这样出来的黑枸杞色泽更加黑。卖相更好。随后看的就是黑枸杞的色泽，乌黑的为比较好的黑枸杞，而要是发灰的话品质稍差。最后看黑枸杞的大小，目前为止还是大的黑枸杞好，也许会有人说大的都是人工种植的，据本人了解人工种植的黑枸杞在目前阶段市场上还非常少，还可以用大小来辨别好坏。两年之后人工种植的黑枸杞就可能大规模的铺开到市场。
滋补上品—黑枸杞
黑枸杞它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑枸杞的功效
黑枸杞味甘，性平，具有抗衰老、改善睡眠，美容养颜、改善皮肤，补肾益精、预防癌症，护肝明目、增进视力，改善循环、增强体质，防治糖尿病。有“花青素之王”、“口服的皮肤化妆品”、“天然显年轻神器”的美誉。
鉴别
1、口感。野生的口感甜，种植口感苦涩；野生果子小，种植果子膨大； 野生能泡5泡以上，种植2泡，3泡后没色。
2、泡水。野生枸杞泡水后，颜色逐渐会变成那种蓝色半透明状，而染黑的就不会这么透明了。
3、不同的水泡，颜色也是不同的。用自来水泡是淡蓝色，用纯净水就是紫色，矿泉水就是淡紫色。
4、外观。纯正野生黑枸杞，两端大小基本是一致的，比较有规律。
枸杞温热身体的效果很不错，我这两天喝了就感觉头、脸发热（不知道是不是喝多了的原因）。在这里提醒大家，如果是红光满面，大鱼大肉的人，不宜多喝；性情急躁，手足汗多，阴虚火旺者尽量不要多用；还有，如果身体没有什么虚症的，也不要多喝。
感谢邀请！由于人们的健康意识增强，服用食药并兼的黑枸杞中老年人增多，黑枸杞价值不菲，故青海等地就大量种植，甚至蓝莓等染色冒充黑枸杞，疗效很差，与道地原生中药材作用差多了。因此真正的野生黑枸杞才是好的，它主要分布在比较干燥的沙地里，新疆戈壁滩上的黑枸杞才是最好的。
黑枸杞性平味甘，含丰富的花青素、亚油酸、氨基酸、蛋白质、维生素等，具有补肾益精、养肝明目的功效，用于冠心病、高血压、更年期综合症、夜盲症、脑供血不足、男子性功能减退、女子月经不调等。
***黑枸杞触手染色。种植的口嚼味甜，泡水呈蓝紫色、水泡后不会渗出花青素丝状物。真正的黑枸杞不染手，泡水青黑色、初时出现花青素渗出的丝状物，越黑质量越好。
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1.看
一是看他们的籽，黑枸杞果实里面有很多个小种子，单核的是***货。二是看它的外形，黑枸杞是纵向短，横向长的一个扁椭圆形。
2.捏
用手一捏就成了粉末的是黑枸杞。
3.尝
4.泡
把干的黑枸杞泡水后，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色。
5.最重要的一点，一定不要图便宜，一般一公斤1000元以下的全为***货。
黑枸杞放久了泡出来颜色不对能喝吗？
一般来说，正常的黑枸杞泡水以后会出现黑色或者黑紫色，如果泡水以后出现了棕色的情况，那可能就是由于黑枸杞已经发生了变质过了[_a***_]，此时虽然黑枸杞的表面没有发生太大的改变，但是其内部的成分可能已经发生了改变，甚至出现了发霉的情况，在这种时候就不可以进行使用了，如果不慎使用，可能会对人体造成一定的伤害，引起身体不适，建议再枸杞泡水之后进行观察，如果颜色不对就不可以再进行使用，过期的黑枸杞可以进行泡脚，或者充当家里花草的化肥。
到此，以上就是小编对于黑枸杞是不是越鲜越好的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞是不是越鲜越好的2点解答对大家有用。
