大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。
枸杞泡酒如何泡？
将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞酒自己泡，营养成份不是很好保留，可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下：
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞泡酒每斤酒加多少？
一斤白酒泡20-50g枸杞。
一般来说，泡枸杞酒的枸杞用量可以因个人或酒量来适当的加减，泡上后即可密封好，放到阴凉干燥的地方，一般等待2周左右的时间就可以饮用了。
泡枸杞酒一般选用50度或以上的白酒浸泡最佳。
泡枸杞酒不宜用塑料制品的容器进行浸泡，因为塑料制品中的有害物质会溶解于酒里，会对人体造成影响。
红枣杞子泡酒的正确方法？
1 正确方法是先将红枣和杞子洗净，用清水泡发，放入干净的玻璃瓶中。
2 加入适量的白酒，封口密封，放在阴凉干燥处，存放3个星期以上。
3 喝时可以根据个人口味加入适量冰糖调味。
延申：红枣杞子泡酒是一种传统的养生方法，有益于滋补身体、养肝明目、促进睡眠等功效。
在泡制的过程中，要注意选用干燥、新鲜的材料，酒精度数不宜过高，同时也要注意存放环境和时间，以保证酒的品质和安全。
红枣枸杞泡酒配方：红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。
步骤：
1. 将红枣清洗干净晾干。
2. 准备枸杞子。
3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。
到此，以上就是小编对于用枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于用枸杞泡酒的3点解答对大家有用。
