本篇文章给大家谈谈枸杞泡酒出来变色严重，以及枸杞泡酒颜色发黑了还能喝吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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被枸杞泡过的酒变黑了,还能喝么?
正常现象，不必担心，那是枸杞里面的花青素溶解在酒精里面的样子。
如果酒的颜色发黑或者枸杞周边有絮状物，那就说明酒已经发生变质了，不建议再喝了。枸杞泡酒最佳的存放时间是6个月内，长时间放置可能会发生变质，如果酒的度数高一点，枸杞晒得干一点，那么存放的时间可以长一些。
从而出现颜色的变化，使得酒变为黑色。 可能是酒中的某些物质与红枸杞中的酸性物质结合，发生了酸碱反应，使得酒的颜色变黑。总之，红枸杞泡酒变黑的原因与红枸杞和酒中的某些物质发生反应有关。
不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这么久 密封的情况下，酒是时间越长越好，两个月时间短，一点没关系。酒又不像其他食品一样的。放心喝吧，没关系，我们家里也有。
药酒变黑后是否可以继续饮用，需要具体情况具体分析。以下是一些可能的原因和解决方法： 药材问题：有些药材在酒中浸泡时间过长，或者药材本身的质量问题，可能导致药酒变色。
用枸杞泡酒,才两天,为什么酒就会特别红
正常。枸杞以宁夏产的质量最好，有效成分溶解于酒中比较充分，酒就成红色的了。不过你这个比例是有点不恰当，可以再加些酒。
酒的浓度大，枸杞多的话，就可能。不过我没看到你那个红到什么程度，不好说。我们家用半斤枸杞泡5L52度的白酒，泡到现在（1个多月）也没有变深红，只是棕色那样。
你好！枸杞泡酒呈深红色不是上了色素的。因为枸杞本身是红色的，它和酒泡后，酒就变成红色，泡的时间越长酒就变成深红色了。它的药理作用主要是滋阴补肾明目，建议你不要喝的太多，喝多了对身体不好。
这是因为枸杞和大枣都是红色的，经过白酒泡制后，枸杞和大枣中的物质均被澿出，其中的颜色也会随之变红。
天然动植物药物中有效成分，在乙醇作用下被浸润出，颜色逐渐加深的过程。
颜色变黄了属正常现象。因为枸杞子在酒里面泡的时间长了，就会慢慢变软，颜色变浅就变得黄了。
枸杞泡酒呈深红色是上了色素的吗?
1、红枸杞中含有大量的天然色素，这些色素在遇到酒中的某些物质（可能是色素物质）时，会发生酸碱反应。这种反应会导致色素物质的结构发生改变，从而出现颜色的变化，使得酒变为黑色。
2、枸杞子泡过的水变红色是不正常现象，属于染过色的枸杞。挑选枸杞子的小妙招：枸杞泡在温水中，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。染过色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏制过的仍然是清澈透明。
3、酒的浓度大，枸杞多的话，就可能。不过我没看到你那个红到什么程度，不好说。我们家用半斤枸杞泡5L52度的白酒，泡到现在（1个多月）也没有变深红，只是棕色那样。
4、但是如果变红色，就不正常了。因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）***，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。
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