本篇文章给大家谈谈怎么判断黑枸杞好坏，以及怎么看黑枸杞是真的还是***的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黑枸杞怎么辨别质量好坏
看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好。
黑枸杞的色泽，乌黑的为比较好的黑枸杞，而要是发灰的话品质稍差。
第 带有果柄黑枸杞都是带有果柄的，有些商家会用蓝莓冒充黑枸杞，只是蓝莓没有果柄，只有黑枸杞才有果柄哦。
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水（酸性水质）中显蓝色，在矿泉水（碱性水质）中显紫色；含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。***如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。
野生黑枸杞怎么鉴别
1、看。野生黑枸杞一般形状干瘪，形态各异，皮薄，外观没有人工种植分肥厚，存储时间上人工种植的也不如野生的，野生的因为是自然晒干的，可以存储时间更久，其次野生黑枸杞柄偏小偏细而人工种植黑枸杞柄粗大。尝。
2、黑枸杞鉴别方法 1从外观辨别真假 黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含58粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末白刺果呈暗。
3、看品相野生黑枸杞的品相一般都比种植的黑枸杞品相差，而且冲泡过程会有少量细沙沉淀。
4、野生黑枸杞有小柄，而非野生黑枸杞没有小柄。野生与非野生黑枸杞的内部区别是黑枸杞有8至10个小籽，而非野生黑枸杞是类似枣核的核。
5、野生枸杞柄偏小偏细，种植黑枸杞柄粗大。（4）野生黑枸杞在采摘的时候不会太注意，会将枝叶什么的一起摘下来；人工种植的黑枸杞***摘时小心一些，看起来也更干净。
怎么选择黑枸杞
第之后，野生黑枸杞一般表面不是很光滑的，这个才是野生的，所以我们在挑选黑枸杞的时候，一般要看看表面的光滑度，一般光滑度一般的往往是比较好的。
颗粒大小一般颗粒比较大的都不是野生黑枸杞，也就是说野生黑枸杞普遍比较小。因为野生黑枸杞的生长环境极其恶劣，一般果粒都长的很小，但其中也会有相对比较大的果，需要精心去挑选，而且为数不多。
第看泡水鉴别：野生黑枸杞因含有大量的花青素，泡水的颜色很浓。并且，在不同水质下会呈现出不同的颜色。第性状鉴别：黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。
看来这个价格要买到上好的很真的黑枸杞还是不太可能。我在西北游玩时，当地最便宜的黑枸杞都要这个价格的几倍了。淘宝上拼好评也是醉了，这家好评如潮，呵呵，呵呵，呵呵呵，也只能呵呵了，借我借我一双慧眼吧。。
黑枸杞含17种氨基酸,有抗衰老功效,消费者该如何食用和鉴别?
1、黑枸杞可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒，食用效果都是不错的，直接吃可以最大程度的吸收黑枸杞中的营养成分，而且黑枸杞中的花青素是水溶的，泡水喝的效果也很不错。
2、黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。
3、保肝明目 黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保护视力、缓解视疲劳。
4、黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞含有红枸杞所有的有效成份。
5、黑枸杞具有抗氧化，抗衰老，美容养颜，改善睡眠质量，提高免疫力的功效。
6、用眼睛看 想要辨别黑枸杞的真***，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。
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