大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞姜片炖鸡的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞姜片炖鸡的功效的解答，让我们一起看看吧。
枸杞红枣炖老母鸡。有什么作用？
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枸杞红枣鸡汤的功效，与传统的食物相比里面含有更多的蛋白质和维生素C可以有效地预防老年人的疾病，也可以提高人体的免疫力，有效地预防各种感冒等等，对于女性还可以起到调节月经不调的症状，可以预防各种妇科疾病。
【主料】
老母鸡1只，枣（干）20克，枸杞子15克
【辅料】
【枸杞红枣鸡汤做法】
1.老母鸡宰杀，去毛，去内脏，剪掉鸡爪的指甲。
2.清洗干净，锅中倒入水，老母鸡凉水下锅，放入葱姜料酒去腥，水开后焯2至3分钟
大家好.我是安姐，很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。
枸杞红枣均为药食佳品，枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品，老母鸡具有补气养血滋补的功效，含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。
1:首先准备老母鸡一只红枣20克，枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。
2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。
3:锅中加水放入鸡块，烧开后撇去浮沫，这样能去掉杂质和鸡的一些腥味，煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉，再捞出备用。
4：砂锅中加入适量清水，放入鸡块，料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟，40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟，全程共1小时，一小时后关火，放入味精，装入大碗中，原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。
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你好很高兴回答你的问题，枸杞红枣炖老母鸡的作用，枸杞红枣炖母鸡汤，有补血养颜、益精明目的作用
分享我们平时的家常做法
食材：老母鸡，枸杞，红枣，盐，葱，姜，黄酒
食材的处理：老母鸡洗净，斩块，锅里放入清水老母鸡，姜片，黄酒，加热去腥，带水烧开，将老母鸡捞出，放清水盆中清洗一遍捞出
红枣和枸杞用清水几遍去除上面的泥沙
炖老母鸡：炖母鸡我们一般都会选择用砂锅炖，将老母鸡放入沙锅中加入清水，放入葱姜，红枣，枸杞，炖3个小时，出锅放盐
美味又营养的枸杞红枣老母鸡汤，欢迎大家讨论留言，谢谢
实际上这也是食补的一种做法，咱们除去枸杞不说单说红枣。实际上在很多历史文献当中记载着枣是神仙的食物，也是很多道教人经常使用的一种食物。这其中就说明枣儿有很好的延年益寿的作用。枸杞红枣老母鸡应该主要是以从补气血恢复体力的方面儿来说的。至于作用有多大，绝对不是一顿两顿就能解决的。
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制作步骤
1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；
2. 切成小块，下锅焯一水，去血污，捞出沥干水份
3. 瓦煲放水，把洗好的枸杞，红枣，姜块进煲里，大火烧开。
4. 水开后，放鸡块，小火煲1.5小时即可。
食时加少量盐，这煲法保持鸡的原计原味，枸杞，红枣同时有补血气功效。
枸杞生姜泡水喝有什么功效？
枸杞子，是可以滋阴补肾，明目作用。生姜是可以去湿发散风寒。所以两者服用是可以去湿，健脾，补肾养阴作用，在夏天是可以一起服用，起到去湿健脾，滋养气阴作用，治疗因湿热伤阴导致的视物模糊，腰膝酸软，气短懒言，乏力等情况，服用效果很好。
炖鸡用什么中药材？
炖鸡的药材有很多种，主要是看你想要他有一个什么样的效果。可以加大枣，枸杞，当归，人参，山药，党参，这些是比较常用的。
炖鸡可以放的药材还有有很多，像白芷、肉蔻、八角、良姜、小茴香、桂皮、草果、陈皮、花椒、生姜、等药材都是可以放的，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料、当归为辅料制成的，可祛风燥湿、消肿止痛。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择，而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣、枸杞、山药、莲子等。
[_a***_]鸡汤加了药材之后，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了，会出现上火的情况。除此之外，还要看药材的性质，像西洋参性凉，就比较适合在夏季食用，而秋冬季宜温补，可以选择人参炖鸡，人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等的功效。
我就想不明白了，鸡肉的味道不好吗？非要搁一些中药是为了什么？是喜欢中药的味道还是为了治疗什么疾病？你难道不知道药物是有毒性的？我们一天吃了多少添加剂你不了解吗？还在刻意的加码！是活腻了吗？这不沙星类药物致人患动脉夹层，动脉瘤又公布出来了，现在患冠状动脉硬化的人还少吗？马兜铃酸的肾毒性你都不知道吗？
党参，黄芪，当归，山药，红枣，灵芝等 党参：有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。 黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。 山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 红枣就不用说了，大家都知道的 灵芝估计大家也熟悉，煲汤就是颜色不好看。 希望能帮到你，望***纳
炖鸡是我们的一个传统美食，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。如果放点中药材，不仅能够促进人体有效吸收，还能大大增强人体的免疫力。那么用什么中药材好呢？这要看我们具体的用途了：
如果是给身体比较虚弱气血不足的人，如大病初愈的，一般来说加点参比较好，但是如果加人参的话，不容易控制用量容易劲道过猛，反而不利于身体健康。通常情况不是特别需要大补的可以把人参换成西洋参，或者党参，因为这两种参性情比较温和，适合长期用于长期调理。
如果只是单纯的补血调理身体，放些当归、大枣、枸杞和莲子之类就行。不仅不改变原有味道，而且能达到补血滋养的目的。
到此，以上就是小编对于枸杞姜片炖鸡的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞姜片炖鸡的功效的3点解答对大家有用。
