大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水后会变大的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞泡水后会变大的解答，让我们一起看看吧。
枸杞越煮越大？
煮发开了。
枸杞并不是越大越好。大小不是衡量枸杞品质的唯一标准。
五招挑出好枸杞
一看。正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形，并不会很大粒。
枸杞，它是一种既能生吃又能泡水的水果。新鲜的时候可以直接吃，晒干了可以拿来泡水喝，但是我们大家有没有发现在煮枸杞的时候，会发现它会越煮越肥大越来越胖呢？
那是因为我们要把新鲜的枸杞晒干来才能更好的保存下来，所以当我们煮的时候，水分充分的进去了，泡发起来了，那么它肯定会变大的！
是的，枸杞会越煮越大。因为遇水会膨胀。但枸杞并不宜煮太长时间。
而且枸杞并不是越大越好。大小不是衡量枸杞品质的唯一标准。 购买枸杞其实没有必要挑选太大的，一般情况下枸杞的大小跟生长地区、气候有很大关系，一般青海以及甘肃生长的枸杞要比宁夏的枸杞大一些，而这并不能判断枸杞好坏，因此不用担心。
枸杞确实是越煮个头越大。枸杞子具有多种保健功效，枸杞子含有丰富的胡萝卜素，多种维生素和钙铁等人体必须的营养物质，具有滋阴补肾，明目降压等功效。
枸杞子一般的用法为煎汤泡水服用，平时的枸杞子都是果实晒干后收缩的干果，所以无论是煎煮还是泡水，枸杞子干吸收水分后膨胀变大，所以越煮越大
它会越煮越大唻？这个时候我们就应该要知道，因为本身枸杞在保护放置过程中是晒干的，所以当我们煮的时候，水分进去了，那么它肯定会变大的呀！吸水膨胀，正常
变白了肯定是花青素已经彻底降解溶于水了，在冲泡黑枸杞的时候需要把握好水温，一般需要用六十度以上的温开水冲泡，但也不可以用沸水从跑，否则会破坏黑枸杞其中的营养成分。在用温度适宜的温开水冲泡的时候，会让黑枸杞里面的营养物质不断的溶解，也会让里面含有的花青素不断的释放出来，在经过多次冲泡之后，就会露出泛白的果肉，这是正常的现象
黑枸杞昆仑雪菊一起用养生壶煮下可以吗？
可以，不过不建议，会串味，影响各自的口感，而且对水温的要求也不高。
黑枸杞需要在低于60度的水来泡，最佳温度是三四十度。
而昆仑山胎菊是需要热水冲泡的。
黑枸杞 辨别
①看外形，最好的黑枸杞是青海的野生黑枸杞。因为是野生，所以大小不均匀，有大有小。越大原花青素含量越高，营养价值越高。但是野生果大果不多，一般以中小果居多。自然晾干的是皱巴巴的，果柄黄白。而烘干的则是圆鼓鼓的。另外，黑枸杞的果柄长而细韧，但是实际上在采摘季时，一般会剪的有长有短。 如果果柄像枯叶一样发黄，千万别要。
②看泡水，真正青海野生黑枸杞泡水时，下色极快，拉丝明显。在酸性水里呈紫红色，在碱性水里呈蓝色，在中性水里呈紫色。而且耐泡，可以泡5-8次。并且前四遍水颜色都很浓郁，鲜亮。如果泡水呈现咖啡色，或者淡紫色，淡蓝色，那么你可以找卖家退货了。
③尝果子，直接干吃，如果有涩、苦感，不是好黑枸杞。真正的野生黑枸杞有淡淡的杞香、淡淡的甜味。当然，太甜了也不对。红枸杞才会很甜，黑枸杞不会。
到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水后会变大的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水后会变大的2点解答对大家有用。
