大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞果醋做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞果醋做法的解答,让我们一起看看吧。
如何腌萝卜条好吃又脆?
1、一定要买新鲜的萝卜,清洗干净后不用削皮,然后切成大小差不多的条,切好的萝卜条,放在一个大碗里,如果比较多可以放到大盆里,方便腌制。
2、根据萝卜的多少,我这一条萝卜比较大,所以需要加一勺盐和一勺糖,再加少许花椒,然后用手抓拌一下,腌一个小时左右,萝卜就会出很多水分了。
3、在腌制过程中,我先调一碗料备用,拿一个空碗,加入少许白醋、食盐、白糖、白酒、泡椒、花椒水(煮过的花椒水凉冷)、生姜片,搅拌均匀备用。
4、这一步非常关键,把腌制萝卜的水分挤干,装入一个无油无水的瓶中,然后把调好的料倒进去,盖上盖子,最后加上泡山椒,浸泡一晚上,第二天就可以吃了。不喜欢吃辣的可以不加泡山椒。
整个做法非常简单,做出来的萝卜条非常下饭,还爽口,有一种酸辣口感,特别好吃。这种做法做好之后放在冰箱里,放一两个月都不会坏,但是一定不要用带油的筷子去夹哟,吃的时候取出来一些就可以了。
配料:白萝卜1个、白糖3大勺、果醋或白醋3大勺、辣椒酱一茶匙、精盐少许、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、枸杞适量。
3、腌好的萝卜条倒出多余的水分。
4、一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺)。
5、期间取出从下往上翻拌均匀,确保每条萝卜都腌到。
6、吃的时候取出一部分即可,淋上一些腌制汁。
7、尝一口,脆爽开胃。
主材:白萝卜一根。
辅材:白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。
做法步骤:
1、首先将萝卜清洗干净,随后将萝卜对半切开。
2、随后用刀将萝卜切成3-4毫米厚度但是根部不要切开,等到将萝卜切成一厘米半的厚度时候我们用力切断,这样做出来的萝卜更好看。
到此,以上就是小编对于枸杞果醋做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞果醋做法的1点解答对大家有用。