大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞牛尾汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞牛尾汤做法的解答,让我们一起看看吧。
隔水炖牛尾汤的做法?
(1)把牛尾切成4-5cm大小,或者在买来整块的时候,把刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿,再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去在上面的油和沫。
(3)煮出汤来,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5)把汤再熬一次,并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中,另放上准备好切好的葱和盐,胡椒面。
滋补牛尾汤的做法:
牛尾切段儿,然后把牛尾泡水5小时。把牛尾中的血水通过泡水的过程尽量去除掉,然后用冷水把牛尾焯水。直到牛尾不再出现血沫子,把牛尾捞出来用清水冲洗干净,冲洗干净之后备用。
锅中放入清洗干净的牛尾,党参、枸杞、胡萝卜块、料酒,加入清水。可以***用两种方式来炖煮,一种是上锅蒸,也就是隔水炖。一般情况下需要3-4小时。也可以用文火来炖煮,也需要4小时的文火炖煮。在炖煮好之前不用调味,等到炖煮时间到了,出锅之后再用盐、糖、和鸡精调味。淡淡的有一点味道即可。
牛尾灵芝汤的做法?
材料:牛骨200克,灵芝10克,枸杞15克,葱段、蒜头、盐适量。
做法:1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净,淋干水分,2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟,水留下备用。3.把水煮开,加入灵芝,枸杞子的水和牛骨,大火煮沸,后转小火煮2个小时,加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤,每日一次,一次吃完。
食材:牛尾200克,花菇1朵,灵芝4片,枸杞20颗,花生10颗,姜1块,盐1茶匙(5克)
做法:
1、将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片。
2、煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝、去皮的花生和浸泡后的花菇,继续煮30分钟。
3、最后放入盐调味即可。
牛尾巴骨煲汤的做法?
牛尾巴骨汤是一道美味的营养汤,其低脂肪高蛋白的特点深受人们的喜爱,以下是制作牛尾巴骨煲汤的简单做法:
所需材料:
牛尾巴骨:500克
黄豆:150克
红萝卜:1根
洋葱:1个
姜:适量
蒜:适量
主料:牛尾250克
调料:枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿,将水排出。
到此,以上就是小编对于枸杞牛尾汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞牛尾汤做法的3点解答对大家有用。