大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞凉菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞凉菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞的叶子怎么吃？
1、叶子泡水中，一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右，以去除残留农药。
2、将砂锅盛好水，按人均一碗水，视人口数添加，将枸杞杆儿放入锅中，大火煮沸后，中火再煮5-7分钟，以入味。
3、猪肝、瘦肉切薄片，放入姜丝、少许料酒拌匀;很多人以为猪肝汤就只是猪肝，其实放些瘦肉下去汤更甜一些; 将枸杞叶洗净捞出沥干。
4、将枸杞杆儿捞出，开大火，准备下食材。
5、将枸杞叶下入锅中。
6、滚后，放入猪肝、瘦肉。
7、大火滚开后，盛出装碗
枸杞的叶子怎么吃？
2 枸杞叶富含多种营养成分，如维生素C、β-胡萝卜素等，具有提高免疫力、抗氧化等作用。
作为菜肴配料时，可以将枸杞叶切碎后加入炒菜中，或者蒸熟后加入凉菜中。
3 此外，枸杞叶还可以用来制作面膜，具有美白、补水、抗皱等功效。
将枸杞叶捣碎后加入适量的蜂蜜和牛奶中，涂抹于面部，15-20分钟后洗净即可。
原料：枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。
炒枸杞叶做法:
1洗净枸杞叶、平茸，沥干水分;
2在锅中放入香油或花生油，用强火加热，放入枸杞叶、平茸炒伴数次，再加入酱油、盐、砂糖各少许，炒成碧绿色。
3枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。
4炒伴时避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
到此，以上就是小编对于枸杞凉菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞凉菜的做法的2点解答对大家有用。
