晋城枸杞砂锅做法窍门_杞县砂锅做法窍门

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本文目录一览：

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

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3、红糖桂圆红枣银耳莲子羹的做法银耳泡发，干龙眼去壳，红枣去核。莲子用水泡十分钟，给枸杞洗干净备用。给银耳撕成小块，莲子，龙眼，红枣，枸杞一起加入砂锅或者煮奶的小锅，加水。

4、备好银耳桂圆汤的基本食材，银耳，桂圆干，红枣片，冰糖等。将准备好的银耳用水泡散，并将银耳撕成小块，清洗干净之后，备用。

5、银耳桂圆汤是选择桂圆干的。银耳红枣桂圆汤的做法：原料：银耳半朵、红枣10颗、百合10克、干桂圆8粒、枸杞子5克。

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做法：水煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机绞碎，再用60~温水浸泡10分钟，滤去渣留汁。枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时，加盐、味精、油适量即成。

枸杞 10粒乌鸡马蹄红枣枸杞汤的做法乌鸡斩小块，怕麻烦也可以切两大块即可。马蹄去皮对切。姜切片。煮一锅开水，姜3片丢进去一起煮。煮开后放乌鸡进去，再放一汤勺料酒去腥味。再次煮开后关火，乌鸡捞出清洗。

枸杞猪肝瘦肉汤：功效：养肝阴、清肝热，适用于肝阴不足丶视物不清、目赤、眼涩流泪、亦可用于夜盲症结膜炎视力减退等。益枸杞寿汤；加银耳龙眼冰糖：功用：强身滋补，养阴润肺。枸杞炖牛鞭：功用：壮阳补肾。

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做法枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

步骤一：红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。步骤二：红枣从中间切开。步骤三：姜切片。步骤四：全部放砂锅内。步骤五：加1000克水。步骤六：盖盖，开中火。烧开转最小火熬5分钟。步骤七：放入枸杞熬2分钟。

原料：主料：当归15克枸杞30克枣（干）20克百合100克。调料：盐2克赤砂糖50克。鲜百合逐瓣掰下，撕去内膜，加少许精盐揉捏一下，用冷水冲净。当归、黄芪分别切成薄片，混合后放入砂锅。

淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米潮汕砂锅粥拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。洗虾。

砂锅粥的做法一：排骨栗子沙锅粥食材准备排骨100克，虾干30克，籼米100克，栗子25克，红枣5枚，姜末、枸杞、菜心少许，精盐、味精、麻油、料酒适量。

潮汕砂锅粥的做法准备好所有的食材基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。

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