大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红橙枸杞功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红橙枸杞功效的解答,让我们一起看看吧。
紫薯做馒头吃好吗?
紫薯不仅营养丰富还有特殊保健功能。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,还富含硒元素和花青素。其中的硒元素被称为“抗癌大王” ,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯制成紫薯馒头,不仅颜值高口感好,还能减少热量摄入,具有减肥功效,更有抗癌和抗氧化的保健功效,真是一举多得!
1、将紫薯去皮切片,蒸熟,晾凉后放到保鲜袋里压碎成泥。
2、取面粉适量,将酵母用少量温水化开,加入面粉中(千万不要加碱,小苏打,泡打粉之类的,紫薯在碱性环境中会变色),将紫薯泥加入,和成面团(如果太干,可以加温水)。盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
3、将发酵好的紫薯面团揉匀(揉的时间久一点好吃),整成粗细一样的长条,切成馒头胚(也可揉成圆形的馒头胚)
4、醒发半小时(拿起馒头感觉变轻了即可)。
5、蒸锅中加凉水,放入馒头,大火烧开,上汽后转中大火蒸15-20分钟(视馒头大小决定)。
6、关火后5分钟再开盖取出馒头。漂亮又好吃的紫薯馒头就做好了!
感谢提问者邀请!
看来提问者跟我一样,也是个好奇宝宝,食物搭配没有什么绝对的禁忌,我也喜欢“超常规”的搭配,食材间没准能碰撞出惊喜的味道,即使是黑暗料理又如何呢!想知道好不好吃自己试一试便知,别人觉得可口,并一定对自己的口味哦。
接下来,我将从营养的角度“论证”这一组合的“可行性”和营养价值
我们平时吃的主食基本以精白米面居多,甚至有很多人一点粗杂粮不吃,主食全部来自精白米面。
精白米面主食对饮食的贡献主要是提供碳水化合物(淀粉)给身体提供能量,另外提供一部分蛋白质,少量维生素、矿物质和膳食纤维。精细加工过程损失了大部分膳食纤维、矿物质、维生素如维生素E、B族维生素等。
这样建议是有原因的,薯类与蔬菜类相比淀粉含量较高能量较高,所以不建议作为蔬菜食用,或者吃薯类要减少主食的量。但薯类与主食比,提供的能量要比精细主食低的多,同时维生素、矿物质、膳食纤维都比精细主食高,薯类主食化营养更均衡。
把紫薯作为主食的一部分做成紫薯馒头,相当于减少了能量摄入,而膳食纤维增加了,饱腹感会增强不至于饿的太快,对体重控制、餐后血糖平稳、肠道健康都有好处。
把紫薯作为主食的一部分做成紫薯馒头,相当于增加了维生素和矿物质,比如B族维生素、维生素C、矿物质,使营养更均衡。紫薯中还有大名鼎鼎的花青素,它的抗氧化能力非常强,能有效清除自由基,延缓衰老。
我的好朋友昨天发给我了一条微信,亲爱哒,我做紫薯馒头的时候,放了点碱和安琪酵母,怎么回事?我的馒头变色了!!😂😂我被好朋友的黑暗料理技术逗乐了。
大家都知道,紫薯里含有花青素的成分。
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。原来是这个原因啊!
自由基是加速人体衰老的重要凶手,它会使身体发生各种氧化现象,从而惹来肤色暗淡、色斑沉淀、缺水干燥等问题。想要清除自由基,就要提高身体的抗氧化能力。
那你知道,最佳的天然抗氧化剂是什么吗?答案就是:花青素。 花青素广泛存在于各种紫色蔬果中,是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂,其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍!
1、它可促进胶原蛋白形成适度交联;
2、它作为一种有效的自由基清除剂,可预防皮杜“过度交联”这种反常生理状况的发生,从而也就阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,同时还可以阻止硬性蛋白酶的产生并抑制其活性阻止自由基或弹性蛋白酶降解硬性蛋白,从内部明显改善皮肤的健康状况。
1、紫薯200克削皮清洗干净,切成块放蒸笼蒸20分钟,拿出放凉后用打碎机打成泥,温水220克加酵母5克10克白糖,静置十来分钟,先把面粉400克与紫薯泥搅匀,分次加入酵母水搅拌匀后,和成面团揉透揉匀,进行发酵。
2、发酵到是原面团近2倍大时,拿到案板上再揉,揉到外表光滑内部细腻时,稍醒后就可做紫薯馒头了,分成50克剂子,反复揉四五十下成馒头,而后再进行二次发酵。
3、二次发酵馒头明显增大时,上笼蒸制,气出来后蒸15分钟既可。
感谢邀请!
紫薯含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、等矿物质及植物化学物质花青素。
花青素有抗氧化、抗炎和对肝的保护作用,提高视力、降血压、预防心脑血管疾病、预防糖尿病的发生有一定作用。花青素对肝癌、大肠癌、胃癌等癌症均有抑制作用,且其作用比黄酮类物质和槲皮素强。
紫薯馒头和普通馒头相比增加了膳食纤维,能够促进维持蠕动、改善便秘,增加了维生素C、钾的补充,特别是对于蔬菜、水果摄入少的人或直接吃紫薯反胃的人来说,紫薯馒头营养价值更高。
制作紫薯馒头把紫薯蒸熟后压成泥(料理机打也可),和面粉的比例3(或4):7即可(紫薯过多,馒头容易发硬口感不好), [_a***_]500g面粉加5g左右的酵母即可,用温水和好面,放在温暖处发好面以后做成馒头蒸熟即可。
国家地理标志水果有几个?
华东区:
1、砀山酥梨,2、长丰草莓,3、怀远石榴,4、宁国山核桃,5、莆田桂圆、枇杷,6、赣南脐橙,7、寻乌蜜桔,8、烟台大樱桃,9、烟台苹果,10、大泽山葡
萄,11、莱阳梨,12、沾化冬枣,13、阳山水***
二、华北区
1、泊头鸭梨,2、平谷大桃,3、山西左权绵核桃,
三、东北区1、集安板栗,
四、华中区
1、灵宝苹果,2、宜昌蜜桔,3、罗田板栗,4、黔阳冰糖橙(湖南洪江市),
五、华南区
1、廉江红橙,2、覃斗芒果
烟台大樱桃
烟台大樱桃,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品。“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。
2:烟台苹果
烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。
3:平度大泽山葡萄
大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省着名特产之一,有上百年的栽培史。以色泽艳丽,风味醇厚而享誉山东省内外。
荔枝、龙眼、苹果、哈密瓜、西瓜、樱桃、草莓、猕猴桃、火龙果、芒果、葡萄、水***
比如烟台的苹果,栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。增城的荔枝是全国著名的荔枝之乡,是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿”最为珍贵。
随着互联网的进步,现在想吃什么水果,都可以买的到
国家地理标志水果有239个
地理标志保护产品,指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。
《地理标志产品保护规定》经2005年5月16日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,自2005年7月15日起施行,原国家质量技术监督局公布的《原产地域产品保护规定》同时废止。
截至2021年8月底,我国累计认定地理标志保护产品2482个,累计核准地理标志作为集体商标、证明商标注册6381件,核准使用地理标志专用标志市场主体14315家,建设74个国家地理标志产品保护示范区。
到此,以上就是小编对于红橙枸杞功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于红橙枸杞功效的2点解答对大家有用。