大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞党参蒸饭的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞党参蒸饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
党参可以煲什么汤?
你好,我是悠悠。我认为:党参可与老母鸡、乌鸡或者猪肚煲成汤,都是不错的选择。
但现在时值炎炎夏日,喝这些汤未免太过滋补及厚味,所以我更推荐大家用党参搭配鱼头来煲成汤,浓郁鲜味之余不显油腻厚味,比较适合夏天饮用。
党参又叫黄参、东党等名字,是植物党参的干燥根。性平味甘,有益气健脾、生津止渴的作用。说起它,就会想起以前小时候妈妈教我煲汤时,经常会提到党参、红枣、枸杞子这三样。最重要是党参不像其它参类,比如人参、西洋参等有浓烈参味或苦涩味,它是甘甜的,小时候的我就会边洗汤料边偷来吃。
以前妈妈教我煲鸡汤就会放些党参下去,鸡汤就会变得很鲜甜了,但现在夏天不太适合喝鸡汤,所以今天给大家介绍一款党参枸杞煲大鱼头汤,如果是经常用脑过度的朋友,不妨多喝这汤。现在一起来看看做法吧。
一、党参黄芪炖鸡汤
材料:净母鸡750克、党参15克、黄芪30克、猴头菌100克、大枣10克、食盐适量。
做法:
1、先把净母鸡斩成大小差不多的块状,猴头菌用温水泡发后切片,黄芪、党参、大枣洗净;
2、然后把所有食材一起放入碗中,加清水适量,上笼蒸至鸡肉烂,加食盐调味食用。
功效:此汤具有补气活血、通络止痛之效,可缓解因气血双虚引起的痛经。
二、党参冬瓜汤
材料:冬瓜150克、党参12克、枸杞10克、黄芪6克、葱、姜适量、食盐少许。
做法:
1、先把冬瓜连皮一起切片,党参与黄芪洗净,用纱布包好;
黄芪党参蒸肉怎样做?
步骤2
步骤3
把肉末装进汤盘,压成薄饼状,加入各种材料,加水,料酒一小匙,油一小匙。
先将清洗干净的瘦猪肉用绞肉机绞成肉末,在肉末里加入少许姜末淀粉搅拌均匀放入容器里,然后在容器里加入十克的黄芪、十克党参,加入适量的水,放入蒸锅隔水蒸熟即可食用。
请问枸杞党参老鸭汤怎么做?
步骤1.鸭子冼净切成大块2.将鸭肉放入开水中焯煮,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用水冲洗干净3.准备煲汤辅料,红枣,枸杞适量,党参3条,小型的干香菇13个,若是大个的五六个够了4.鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软(鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边,是珍贵的烹饪原料,加入可使之汤浓味鲜,没有就不用加了)
5.将辅料清洗几遍到干净,红枣去枣核,党参剪成小段,香菇洗净沙子6.将上述材料一起放进锅中,加足够量的水,加入拍扁的姜块7.加点白酒去腥,用大火煮沸后,改用文火继续煮 2~3个小时。
8.快煲好的汤很浓郁了9.最后加盐调味即可,鸭油太多可撇掉些更健康10.乳白的汤色,口感鲜美,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
到此,以上就是小编对于枸杞党参蒸饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞党参蒸饭的做法的3点解答对大家有用。