大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪燕枸杞羹做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雪燕枸杞羹做法的解答,让我们一起看看吧。
清炖雪燕的做法?
清炖雪燕做法和步骤如下:
一、泡入水中,泡发过程中多换2次水;
三、放入冰糖、枸杞,放入锅内隔水炖,大火烧开,小火15分钟即可。
云南雪燕的做法?
食材
雪燕3-5克泡发、冰糖适量、银耳适量、蔓越莓适量、桃胶适量、红枣适量、枸杞适量、牛奶适量、百合适量、血蛤适量、雪莲子适量
做法介绍
桃胶雪燕银耳羹
1,准备好皂角米、桃胶、雪燕。2,将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣。
主料:雪燕5克、木瓜半个
辅料:蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材,雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内,加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮,炖煮时间不宜太长 不然会化成水,口感就没有那么好了。
雪燕怎么炖好吃?
1、雪燕桃胶羹
雪燕、桃胶、皂角米泡发20个小时左右,加入冰糖,炖煮10分钟即可,具有很好的补水润肤、排脂减肥的功效。
2.椰浆雪燕羹
准备好椰汁和泡发好的雪燕,先将椰汁倒进锅中煮开,然后将雪燕放进锅里煮开即可食用,能很好的补充胶原蛋白。
3.红枣雪燕羹
先将雪燕泡发好,然后和红枣、牛奶一起加热10分钟即可,也可以加一些冰糖,整体奶香浓厚、雪燕入口即化,营养又美味。
4.雪燕木瓜
雪燕用开水浸泡6小时后放进锅里煮20分钟备用,木瓜竖向切去三分之一用来做盅,将雪燕加冰糖倒到木瓜盅里面,再一起隔水炖10分钟后即可食用。
5、冰糖炖雪燕
雪燕浸泡十小时后洗净,放入炖盅加适量水,大火烧开后文火慢炖一个小时左右,加入冰糖熬制十分钟左右即可食用。
1,准备材料。
2,雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发,中途换水两次。
3,泡发好的雪燕滤去杂质,放入砂锅中
4,砂锅中注满清水,放入清洗过的蔓越莓干
5,将砂锅置于火上,中火烧开,小火炖煮20分钟
6,放入冰糖继续炖煮5分钟
7,最后搅拌均匀即可关火
雪燕炖好吃得做法如下
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。
3.枸杞洗干净,红枣几颗,将全部材料放入炖盅,加适量水,没过材料即可。
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来
食材用料
桃胶 3g,枸杞 6粒,红枣 2颗,皂角米 3g,雪燕 3g,纯牛奶 250ml
做法步骤如下:
步骤 1
把皂角米和桃胶分开泡发,泡的时候不要节约水,因为泡发出来很多的,水量一定要够
到此,以上就是小编对于雪燕枸杞羹做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪燕枸杞羹做法的3点解答对大家有用。