大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏干枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杏干枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。
杏干泡酒洒？
1.
把杏子倒入水中清洗干净，用吸水纸擦干至表面没有水珠，（建议挑选个头均匀，色泽新鲜，质地较硬的果实，这样泡出的果酒口感更佳）。
2.
准备一个玻璃材质的泡酒罐，用水清洗干净后，可以再用酒走一圈，晾干备用。
3.
4.
密封好，置于阴凉通风，避光处，2-3个月可以饮用。
(2)酿制操作步骤
②葡萄干切碎，与杏干杏仁一起加入发酵桶内，加入凉开水；将堪普登片研碎，在少许温水中溶化后加入发酵桶内，浸泡12小时。
③将浸泡物捞出，放入不锈钢锅内，加入凉水，烧开后用文火慢煮15分钟。
④将煮好的液体倒入另一干净容器内，加白糖，使其彻底溶化，另将煮过的果实装入尼龙挤压袋内(或纱布袋)，轻轻将残余煮汁挤出。注意，尽量不要将果肉挤入桶内。
杏子可以泡酒喝吗
杏子可以泡酒喝。
杏子含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等，多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。是一种营养丰富的水果，可以用来泡酒喝，自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。
杏泡酒的话，泡酒前需洗净，稍微风干，加点枸杞，冰糖搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒。
武威三套车里面的茯茶特别好喝，想自己在家熬着喝，要怎么做？
武威凉州三套车包括行面、腊肉（其实是卤肉，武威人称之为腊肉）、老茯茶。
1. 武威三套车在河西走廊闻名遐迩，而这个老茯茶三套车中的一个特色，具体的做法如下。
老茯茶的熬制，有很多将就。从用料到火候，都有一定的把握，正宗的茯茶师傅是不会轻易传授给别人的。
老茯茶茯茶的原料有茯砖茶、烤焦的红枣、宁夏的枸杞、还有桂圆、杏干、葡萄干等。熬茶时，熬制茶的颜色变成晶莹透亮的酒红色、咖啡色，才可以离火。茶水注入杯中，化开提前放在杯中的白糖，便能闻到其中的茶香味、焦枣味，喝上一口红枣茯茶喉咙生津、香甜宜人。
2. 关于三套车，还有一段典故呢。
相传清代民将左宗棠去新疆平叛途经凉州，因连日征战，人马劳顿，有位神厨用其祖传秘方精制一种特色卤肉，用祁连山的十八味名贵药材整制的健身营养茶以产生于皇娘娘台的圣水酿造的烧酒，配以凉州民间盛行的行面献于左将军，左将军食之大喜。曰：此乃我军“三套车”也，缺一不可。随用之犒劳三军，令士气大振，百战不殆。此后“三套车”在凉州等地广为流传。
3. 在哪里能吃到正宗的三套车呢？
武威市有很多卖三套车的地方，但是最正宗的三套车当然非武威市北关市场莫属。到武威一定要记得吃三套车。
4. 若有错误，还请网友们指正。
其实，说武威知道的人不多，说凉州或者西凉估计绝大多数人都知道吧！
茯茶基本上是我们这里冬天必备的，特别是农村，喝茶必是茯茶。要想熬出好的茯茶，茶要好的砖茶，大枣在炉子上炕的微焦加入，再加入冰糖，有些讲究的还往里面加晾干的苹果干等干果，大火熬半个小时，美味无限啊！
说到武威，就得提一提武威的三套车。
那么什么“三套车”呢？可能没见过、没吃过的人，一定会看字面意思，以为是三驾马车。但是，武威三套车并不是字面上的意思。武威三套车，是指行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，是大众化的美食。
三套车，在河西走廊可以说是闻名遐迩。它经济实惠，是绝佳的美食。
行面-因河西走廊产出的小麦品质极好，而武威更是全国著名的面粉加工基地。制作行面时，将面粉用蓬灰水和好，将面切条按扁成“裤带”状，放在盘子里用清油（食用油）醒好。开始拉面时，双手扯住面两头，甩开膀子边甩边扯，后对折继续拉，一折二折三折...最后一条二指宽过米长的面条就拉好了。下锅煮熟，进碗，浇上提前做好的汁子，调上蒜泥；辣子醋卤等，一碗香喷喷热腾腾的行面就好了。
腊肉-也叫卤肉。上好的猪肘子，囫囵放到锅里，加酱油，各种香料调料卤制。肉熟后，将肉切片放盘中，撒上青椒丝，蒜苗丝，葱花丝，根据食客口味，加点醋和油泼辣子，又是绝佳的口福。
茯茶-原料有茯茶（武威人平常叫砖茶）、红枣（要烤焦出味儿），冰糖。也可根据个人口味在里面放枸杞、桂圆、杏干等。材料齐全后放茶壶里，搭在炉子上大火熬制，出色至酒红或深红色方可。将茶水注入杯中，瞬间茶香味，枣香味扑鼻而来，喝一口香甜怡人，喉咙生津。
到此，以上就是小编对于杏干枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏干枸杞泡酒的2点解答对大家有用。
