大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞蛋挞各种做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞蛋挞各种做法的解答,让我们一起看看吧。
可可马拉盏的家常做法?
用料
低粉 100克
白糖 80克
泡打粉 6克
吉士粉 6克
玉米油 38克
水 40克
玉米油(2) 少量(抹模用)
马拉盏(若8个的量)的做法
步骤 1
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所有材料的大合照 (吉士粉:超市或者面粉店可以买到,也可以网购,它不是吉利丁片或吉利丁粉,别买错了。用奶粉代替的话,没有那么好吃,因为吉士粉用来增蛋香去蛋腥的,换了也失去马拉盏的特色了)
步骤 2
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这是马拉盏成功爬高的关键,网购就可以买到,搜索一次性锡纸盏,建议买B104的型号,两个鸡蛋的量可以做到7个马拉盏。(注意:用金属那种蛋挞模具来蒸,是爬不高的,爬不高成品紧实不蓬松,不好吃的,这种模具还可以用来装雪媚娘和钵仔糕。)
步骤 3
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可可拉瓦食材清单
黑巧克力 110克 、 白巧克力 60克 、 全蛋 3个 、 蛋黄 2个 、 黄油 80克 、 新的柳橙汁 8克 、 劲霸芒果汁 15克 、 新的芒果汁 30克 、 纯净水 110克 、 果冻粉 8克 、 香草冰激凌 1个 、 玫瑰花 3片 、 薄荷叶 1片 、 巧克力酱 适量
烹饪步骤
1/2
将新的柳橙汁8克、劲霸芒果汁15克、新的芒果汁30克、纯净水110克、果冻粉8克放在单柄复底锅放在电磁炉上烧至90度 倒入磨具中放进冰箱冷藏 冷藏后即成芒果果冻
使用菠萝有哪些好的甜点食谱?
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答对您有帮助。
泰国甜品——糯米酿菠萝蜜
材料
菠萝蜜:半个
糯米:适量
白砂糖:2茶匙
做法
做法:
1. 糯米用清水浸泡3小时
2. 将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。
做法:1.菠萝虾仁
2.菠萝切丁,青瓜去皮切丁,鲜虾去头,去虾线,开背取虾肉
4.锅里放油,滑,虾仁倒出,放葱姜米,放菠萝,青瓜丁,翻炒,放入虾仁
5.盐 ,糖,鸡精,调味,勾薄芡,出锅
您好,我是吴和友,很高兴能为您解答问题,希望我的回答对您有所帮助。
菠萝的甜品有很多,我说一个人最喜欢吃的。
一、菠萝派
1、将所有的食材都准备到位,菠萝1个,买的时候就让小贩处理好,回家将菠萝切成大块,然后放入在淡盐水中浸泡差不多30分钟,待将其浸泡号之后,控干其中的水分。
2、然后将菠萝切成小小的丁,越小越好,然后加上白砂糖,用筷子搅拌均匀后腌制15分钟的时间,待将其腌制好之后,容器中会有不少的水分,将菠萝果肉连同水一起倒入在不粘锅中。
3、小火开始慢慢翻炒,同时准备一个小碗,放入点淀粉,用少许水将其化开成淀粉水,然后倒入在熬至比较浓稠的菠萝酱中,翻炒均匀,待将菠萝酱炒至可以抱团的状态就可以了。
4、炒好的菠萝馅晾凉,蛋挞皮事先从冰箱中取出,回温软化好之后,在蛋挞皮中放入适量的菠萝馅,然后将其对折捏紧,放入在事先预热180度的烤箱中,差不多15分钟的时间。
5、将烤好的菠萝派取出来,去掉蛋挞皮上的锡纸,然后用一个小碗盛饭鸡蛋液,用刷子将鸡蛋液刷在菠萝派上面,同时撒上点芝麻,即可放入烤箱,继续烤13分钟即可出炉。
注意事项
炒菠萝果酱的时候,最好用不粘锅,并且小火不停翻炒,防止糊锅,另外在其中加入淀粉水是为了馅料的口感更加丰富。
食材:菠萝150克、蛋挞皮8个、黄油20克、白糖30克、水淀粉20克~
做法:
菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时,再用清水洗一下,切成丁备用,黄油温火加热,放入菠萝与白糖翻炒均匀,至黄油与糖融化。
20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,炒至菠萝变软加入水淀粉,炒至粘稠出锅,蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝陷。
对折捏成饺子状,轻轻把锡纸托去掉,也可先去掉再对折,但是要小心操作!有点沾,全部做完,烤盘铺上锡纸,摆入烤盘,每个上面划上两三刀刷蛋液,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可!
甜点我不怎么擅长,但是做菜可以。下面给大家推荐一个菠萝一起的哩咕肉。酸酸脆脆的,超级开胃。小孩老人都爱吃。
1.首先鸡胸肉一个。洗净切块。
3.生粉面粉各一勺调成糊状。把鸡胸肉倒入面糊中搅拌。
4.起锅,把包好面糊的肉放在锅中炸至金黄。取出再炸第二遍。
5.调汁,半碗清水中加两勺番茄酱。半勺老抽。两勺白糖。一勺陈醋。一勺生抽。
6.起锅汤汁倒入。小火收汁浓稠。把炸好的肉丁和菠萝一起倒入锅中翻炒即可。
***加载中...酸酸甜甜非常开胃。超级好吃。
到此,以上就是小编对于枸杞蛋挞各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞蛋挞各种做法的2点解答对大家有用。