大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于津百奥黑枸杞猴头菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍津百奥黑枸杞猴头菇的解答，让我们一起看看吧。
金针菇和猴头菇合起来怎么熬汤？
金针菇本身没什么味道，吃的是脆。猴头菇干品偏苦，需要泡发后多次挤去水份再泡再挤水这么处理才会使苦味减轻。如果要用金针菇和猴头菇煮汤，建议先用骨头或者鸡架之类熬高汤做汤底子，然后把金针菇切成寸段，猴头菇撕成一口大小份量，煮到烧开的高汤里，最后调味即可食用。
本人作为从事餐饮行业多年的经验来讲，金针菇跟猴头菇合起来熬汤是不适宜的。
现在市面上售卖的金针菇都是新鲜的，用来凉拌，烧烤，炒菜，滚汤，蒜蓉蒸等吃法为主。鲜金针嫩滑爽口，烹饪时长不宜过久。
猴头菇市面上多以干制品包装售卖。猴头菇又称猴头菌，是一种营养价值极高的食材，它的功效与作用是非常多的，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。烹饪方式以炖制汤品为佳，且炖制时间需要大火隔水蒸炖至少3个小时以上。较适合的炖汤食材有:瘦肉，龙骨，鸡，鸽子等。。
综上所述:鲜金针菇和猴头菇一起熬制汤品是不合适宜的！ 仅供各位借鉴。。。罗半厨
我只在家用猴头菇炖过排骨。
猴头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净切成块。排骨剁成小块，焯水后洗净。把猴头菇和排骨加葱一起放入锅中，加满清水，烧开后转小火来煲制，中途不要再加任何的水，小火煲2小时。出锅的时候，撒上枸杞子和葱段，加点盐就可以了。
15 猴头菇炖羊肉怎么样做？
羊肉可以与猴头菇一起炖，做法如下：一、用料猴头菇100克，黑豆30克，核桃100克，羊肉500克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，蜜枣3粒，陈皮、姜适量。二、做法1、猴头菇洗净泡发，黑豆洗净，核桃去壳。2、羊肉洗净切块，与猪瘦肉、猪脊骨一同放入沸水中，焯去血水。3、汤煲内加入4~6海碗水，水开后将所有材料放入。4、大火煲开后转文火煲1.5小时，再转文火煲30~45分钟即可。
一、用料
猴头菇 一朵 、 葱花 适量 、 食盐 少许 、 姜 四片 、 枸杞子 一小撮 、 大枣 三个 、 洋葱 少量 、 酱油 少量
二、做法
1、准备好要用的材料
2、羊肉洗净，冷水下锅
4、各种材料放入炖锅，加入热水
4、大火煲开后转文火煲1.5小时，再转文火煲30~45分钟即可。
食材：羊里脊1000克，猴头菇200克，
辅料：青蒜20克，草果5克，
调料：植物油50克，香菜20克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，盐8克，大葱10克，料酒30克，香油10克
做法
1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。
2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。
3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。
猴头菇怎样做？
准备食材如下：鸭子半只，猴头菇40克，枸杞5克，枣(干)4个，大豆50克，食盐适量，葱适量，姜半块
具体做法如下：将猴头菇洗净，和大豆一起放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净，然后放入鸡汤或骨头汤里，加入大豆上锅蒸40分钟，老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用，把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净，砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后转小火炖1小时，加入枸杞，最后再根据自己口味加入适量食盐，再炖煮20分钟左右即可出锅装盘食用！
到此，以上就是小编对于津百奥黑枸杞猴头菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于津百奥黑枸杞猴头菇的3点解答对大家有用。
