大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊蝎子功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞羊蝎子功效的解答,让我们一起看看吧。
羊蝎子和羊排能炖在一起吗?
两种食材可以一起炖。
羊蝎子五百克,剁成十公分左右的段。
羊排五百克剁成六,七公分左右的段。
起锅烧油,油温五成下葱姜沫爆香,将羊排与羊蝎子放入,倒入适当的味极鲜酱油与生抽进行调味再加入少许胡椒面与香叶和白芷。大火翻锅最后加开水没过食材,大火烧开转小火炖半小时左右,待肉软烂后加鸡精与盐调味料。小火再炖十分钟左右即可出锅。
可以
主料:羊排1500克、羊蝎子1250克、葱1根、姜5-6大片
辅料:花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒
制作步骤
1.买羊蝎子的时候就让***的老板帮忙剁成块。回家后放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复地洗,直到洗到水清为止。
炖羊排羊蝎子都需要什么调料?
炖羊排冷水下锅加料酒去腥 水开后撇去浮沫 加葱姜盐即可 还可以加一点枸杞 小火慢炖一小时 羊蝎子同样冷水下锅加料酒去腥开锅五分钟后撇去浮沫 转入高压锅放入羊蝎子炖料包加料酒葱姜盐即可
主料:羊蝎子2斤
调料:香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 小茴香10克 孜然15克 良姜1小块(约15克) 草果1个 香叶2片 桂皮1段 干辣椒4个 白胡椒粒15克。生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml) 盐3茶匙(15克) 料酒3汤匙(45ml)
用料:香叶 3片,姜 10片,葱 半根,花椒 一把,料酒 了勺,茴香 一点点,盐 4勺,蒜 半头,八角 2个,老抽 1勺,生抽 3勺,糖 半勺,桂皮 1小块,大葱 半根,黄豆酱 2勺
一整根羊蝎子,切成小块。备用。
冷水下锅,放少许花椒,料酒,大火烧开去血沫。
除出血沫后捞出,起新锅,一定要热水下锅。
准备好辅料,开锅后,加两勺黄豆酱,小火炖90分钟,就可以了,此时蝎子的状态是骨肉分离。
羊竭子怎样做好吃?
羊蝎子的六中做法,让您一次吃个够!
【香卤羊蝎子】
材料:羊蝎子900克,洗净,切成两块,料酒2汤匙,盐2茶匙,酱油100毫升,白糖1汤匙,葱1条,卷成结,姜块10克,拍松,桂皮1条,八角1粒,小茴香3克,草果1个,净化水足量,鸡精1/4茶匙,芝麻油1茶匙
做法:
谢邀,正好昨天老爸做了清炖羊蝎子,我就把他的做法分享一下吧。
食材:1根羊蝎子,大枣、枸杞、八角、香叶、桂皮、草果、
做法:
1.羊蝎子砍成小块儿,用冷水浸泡1个小时,去除血水和脏物。(老爸买的时候忘记让人家帮忙剁成块了,所以一整根煮熟了以后自己剁开的)
2.烧一锅水,水开后把羊蝎子焯水,撇去血沫后捞出,冲洗干净备用。
3.找一口干净的锅把羊蝎子和红枣、枸杞放进去,添够水以后大火烧开。
4.烧开后把八角、香叶、桂皮和草果放到调料盒里,然后放到锅里和羊蝎子一起小火炖煮大约3小时。
羊蝎子的做法有好多种,各有特色,有红的,干煸的,清炖的,香辣的等。喜欢吃法不一样做法也就不一样。
红烧的不错,就是先把羊蝎子砍块漂水,水烧来再去下血沫后冲洗干净带用,起锅放油,葱姜干辣椒麻椒煸香,下羊蝎子翻炒几下,然后加水或羊肉汤没过羊蝎子,加入盐及调料盖锅盖大火烧开转至小火焖半小时到40分钟,收汁装盘,最后放点香菜点缀下。
羊蝎子用什么料包?
一、麻辣羊蝎子
食材:羊蝎子4斤、姜20克、大葱10克、蒜30克、老抽50ml,食用油、食盐、鸡精适量。
配方:桂皮3克、香叶2克、八角3克、小茴香5克、黄芪3克、砂仁2克、草果4克、丁香1克、肉豆蔻2克、花椒30克、干辣椒20克、枸杞3g。
二、养生羊蝎子
食材:羊蝎子4斤、花椒30克、姜片20克、大葱10克、胡椒,食盐、食用油适量。
到此,以上就是小编对于枸杞羊蝎子功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊蝎子功效的4点解答对大家有用。