大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞发菜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞发菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红枣枸杞发菜怎么做?
你好,很开心回答你的问题!
先说下红枣跟枸杞是一般不放一起的!因为红枣不能跟温补的食材放一块吃,像枸杞子就是温补的食材!所以我们一般会做大枣发菜汤或者枸杞发菜汤这样的。我以前也用发菜做过汤,挺好的。在这里就推荐下枸杞发菜汤。做法很简单的,希望对你有帮助,同时记得点击关注我哦,谢谢!
枸杞发菜汤的具体做法:
主料:干发菜20克,枸杞10克
先将发菜放入凉水中浸泡二三小时,捡去杂质,洗净,与大枣一起放入1升水中煮15分钟,再焖泡20分钟,即可滤汤饮用,将此原料连续换水煮三四次,最后将发菜和枸杞一起食用.
红枣枸杞可以,做糖水,可以煲鸡汤,希望能帮助你,第1个步骤就是把银耳先用凉水泡5分钟,然后再把红枣枸杞洗干净,这个时候需要注意,红枣的话基本上在5-6个就可以,枸杞只用一小把。第2步就是用小铁锅坐上水,水的量基本上是三碗就可以,需要注意的是,凉水的时候就把红枣和枸杞放到锅里面,红枣最好是用刀一分为二,切开。
第3个步骤就是,等水开之后把泡开的银耳洗干净,放到锅里面。如果喜欢吃甜的话,可以放三粒冰糖。熬制10分钟左右关火。过3~5分钟就可以盛出一碗汤。
三个简单的步骤就可以熬制出香喷喷的红枣银耳枸杞汤。这个汤相对来说比较简单,口感也比较好,适合在家里面做。秋天比较干燥,也容易上火,每天喝上两碗汤,不仅仅胃里感觉舒服,上火甚至是嗓子疼,就会有所缓解。可以坚持喝上一周左右。
大家好,我是小伍
首先做红枣枸杞发菜,不能心急
1.将发菜提前用沸水发涨,洗干净;
2.枸杞子红枣洗净;
3.鸡肝洗净,切成片;
4.鸡肝片放入碗内,放入精盐大约1克及水淀粉拌匀;
5.菜心洗净后,把水沥干;
6.净锅置中火上,加入鲜汤;
7.下入发菜烧开;
8.下枸杞子、盐、红枣、味精、胡椒粉、菜心、鸡肝片;
发菜怎么做才好吃?
用料
海发菜 半斤左右 ,蒜 5瓣 ,小葱 2根 ,辣椒随意 ,盐适量,陈醋 2勺 ,生抽 2勺 ,白糖 1勺 ,蚝油 1勺 ,花生油适量 ,香菜 1小棵 。
做法:
1.海发菜洗净,放入热水中焯4-5分钟(水中可以放一点点盐,一点点油)。然后捞出来控干水分,放凉备用。
2.蒜、小葱、青辣椒、干红辣椒切成碎(辣椒🌶️根据自己的口味随意添加),锅中油烧热,然后倒入其中。再加上生抽、陈醋、糖、盐,搅拌均匀。
材料:发菜、嫩豆腐、胡萝卜、鸡蛋、葱、枸杞、清鸡汤、盐、胡椒粉、水淀粉
做法:1 发菜泡发;胡萝卜洗净切丝;豆腐先切薄片再切丝,后放入水中浸泡。
2 将清鸡汤倒入锅中烧开,再放入胡萝卜丝。没有清鸡汤也可以用清排骨汤,不 能用奶白的汤。
3 将泡好的发菜和豆腐丝放入锅中。为避免豆腐丝破碎,最好是将其放入漏勺中 ,再轻轻放入锅中。
4 将锅中材料搅拌均匀,煮至水沸,放入胡椒和盐。注意搅拌的力度,以免将豆 腐丝搅碎。
1、先把发菜用清水浸泡一会儿,然后捞起,再过一遍水浸泡一下,沥干水备用。
2、准备一块嫩豆腐,也就是南豆腐,大家别买错了,也可以直接购买盒装的内酯豆腐,把豆腐放在案板上,先横着切,再竖着切,考验刀工的时候到了,尽量把豆腐切得最细。切好后把豆腐丝放入装有淡盐水的碗里,我的刀工差,切得有点粗。
3、火腿肉也是先切成薄片,再切成细丝。
4、炒锅放少许油,先放入生姜炒香,然后倒入适量清水,水煮到冒泡泡时把发菜和火腿丝放入锅里,用中火煮开。
5、放入豆腐丝继续煮2分钟,不要开大火,用大火煮容易把豆腐煮烂。把1勺淀粉加适量清水调成淀粉水倒入锅里,一边倒一边轻轻地搅拌。
做法:1 将买回来的猪手洗净放入开水中煮,至污水全部被煮出后捞出并清洗干净。
2 姜和葱洗净备用;发菜用水泡软,之后多清洗几次,至细沙被清除干净。
3 锅中放入清水煮开,再加入姜、葱以及猪手,煮开后放入酒、老抽、盐、鸡精 。
4 中火炖至猪手熟透,捞出,放入碟中。
5 将清洗感觉的发菜放入锅中,再加入油、水、鸡精和盐煮至受汁。
6 将煮好的发菜放入碟子外沿的位置,最后在中心位置放上猪手,再用几颗芹菜叶做点缀即可。
干炸银耳的做法?
步骤1【准备配菜】宜小不宜大,尽量切小块 红辣椒或小米椒切小块; 大蒜叶切小段,可以稍多; 姜切片。
步骤 2银耳泡发,洗干净,撕成小块(尽量不要太多层或太厚,否则里面的没有味道)
步骤 3银耳冷水下锅,焯水,烧开后倒出沥干
步骤 4再把银耳倒入锅里,小火焙干。 这个步骤不能省哦,尽量焙干点吧,口感会更好。
1.泡发好的白木耳洗干净
2.打入两个鸡蛋
3.放入适量面粉和淀粉、五香粉、胡椒粉、盐拌匀(面粉和淀粉的比例为1:1)
5.盛出撒上少许椒盐,香脆可口。
主料:银耳20克
辅料:发菜15克、胡萝卜200克、[_a***_]200克
调料:食盐5克、清汤600克、鸡油10克、白糖20克
炸银耳的做法
1、银耳泡开去黄根,加清汤煮1小时。发菜加清汤煮10分钟。胡萝卜、莴笋去皮,削成鲜蘑状,放入沸水煮沸取出。
2、清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出,凉开水浸泡,原汤留下待用。
3、将蒸好的银耳扣在盘中,发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。
4、将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡,将芡汁均匀地浇上即可。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞发菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞发菜做法大全的3点解答对大家有用。