大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞山楂陈皮泡酒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞山楂陈皮泡酒的解答,让我们一起看看吧。
枸杞山楂酒家庭自酿方法?
桑葚100克,枸杞子100克,山楂 5斤,冰糖 500克,40°米酒 5斤,准备好山楂。挑出坏果,一定挑出有虫眼的。去蒂清洗干净。冰糖和山楂混放。白酒,山楂,冰糖比例5:5:1,糖不要放太多,白酒尽量选择米酒,酒精度适中,喜欢度数高一点的可以选择50度的,不建议用度数更高的酒,米酒可以选择当地比较好的酒坊自己酿的散酒,便宜品质也并不差。
隔水煮酒,嫌麻烦的也可以不煮,煮过的酒更加柔和更加好喝,可以挥发掉一些酒中沸点较低的杂醇,也可以缩短浸泡时间。
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煮到出现大量气泡,关火冷凉,盖紧盖子密封避光存放,一个星期以后就已经很好喝啦。【制法】将以上材料置容器中,加入枸杞子,倒入白酒密封,浸泡10日后,过滤去渣
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