大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞好坏之分的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黑枸杞好坏之分的解答,让我们一起看看吧。
如何判断黑枸杞的好坏?
首先看其颜色,看的就是黑枸杞的色泽,乌黑的为比较好的黑枸杞,而要是发灰的话品质稍差。另外看黑枸杞的青白比例。***如其中的青果和白色果较多建议别买,因为花青素含量,对于养生保健效果不佳。抓一把黑枸杞,放在鼻子上闻一闻,如果有刺鼻气温的话则可能是被硫磺熏过,硫熏后的黑枸杞色泽更加黑。卖相更好。一些黑心商家为了利益,会销售这样的黑枸杞。
产地的不同:黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有,但各地由于地理环境、气候等的差异,黑枸杞的品质也有很大差异。
青海柴达木产的黑枸杞是比较好的,素有“花青素之王”的称号。而在柴达木盆地出产的黑枸杞为其中上品。这是因为环境决定品质。看泡水后的颜色:颜色深黑色,泡水下色快,拉丝现象明显,是花青素含量高的标志。检测花青素含量相同重量的黑枸杞,泡在相同体积的水中(水温、PH、浸泡时间相同),颜色越深花素含量越多,花青素含量越高品级越好。看价格:真正的黑枸杞尤其是野外生长的,***珍贵,产量有限,一斤基本都在5、6以上。那些便宜的***冒黑枸杞的果实,一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个***冒品。黑枸杞:为茄科植物黑枸杞LyciumruthenicumMurr.的根皮或果实。具有清肺热,镇咳,消炎的功效。主治哮喘性气管炎,止咳,牙龈出血,感冒,咳嗽,发烧。
黑枸杞的优劣主要看它的品相及净度,因为药典没有收录黑枸杞该品种,所以对含量不做要求!
黑枸杞以个大饱满,肉质厚实,果梗及杂质较少,入水出色快者为优!
注意不要买到熏硫、增重、加吊白块的货!
滋补上品—黑枸杞
黑枸杞它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑枸杞的功效
黑枸杞味甘,性平,具有抗衰老、改善睡眠,美容养颜、改善皮肤,补肾益精、预防癌症,护肝明目、增进视力,改善循环、增强体质,防治糖尿病。有“花青素之王”、“口服的皮肤化妆品”、“天然显年轻神器”的美誉。
鉴别
1、口感。野生的口感甜,种植口感苦涩;野生果子小,种植果子膨大; 野生能泡5泡以上,种植2泡,3泡后没色。
2、泡水。野生枸杞泡水后,颜色逐渐会变成那种蓝色半透明状,而染黑的就不会这么透明了。
3、不同的水泡,颜色也是不同的。用自来水泡是淡蓝色,用纯净水就是紫色,矿泉水就是淡紫色。
4、外观。纯正野生黑枸杞,两端大小基本是一致的,比较有规律。
枸杞温热身体的效果很不错,我这两天喝了就感觉头、脸发热(不知道是不是喝多了的原因)。在这里提醒大家,如果是红光满面,大鱼大肉的人,不宜多喝;性情急躁,手足汗多,阴虚火旺者尽量不要多用;还有,如果身体没有什么虚症的,也不要多喝。
黑枸杞大家都知道,它主产青海,是用来滋补养生的好东西,因营养与药用价值都高过红枸杞,所以导致它的价格,也在不断增长,于是一些商家为谋利,便开始以次充好,甚至***,如果不慎买到***的黑枸杞,不仅起不到滋补的效果,还有可能会损害身体健康,为了避免我们在购买中上当受骗,下面交给大家一些选购黑枸杞的方法,希望对大家有所帮助。
1、黑枸杞为黑色,一般带柄,具有约八粒果籽,黑枸杞用来泡水,它的颜色非常浓,具有的糖量少,泡出来的水,略发甜。
2、若为蓝莓,则为紫黑色,没有果柄,口感为酸甜,泡水后色淡,糖量多,偏甜。
3、黑枸杞泡水后之所以变色,是它具有花青素原因,花青素为可溶水,不一样水质里出现不一样颜色,如:酸性水里为紫色,碱性水里为蓝色,染色黑枸杞是不具备这些的。
4、打开黑枸杞包装,闻下黑枸杞发出的味道,若为发淡的甘甜气味,略带涩。此为好枸杞。若闻出类似山楂味,可能为添加化学药剂黑枸杞,因为黑枸杞本并无味道。
5、泡水后的黑枸杞,颜色越深,就代表它的质量更好切泡多次后水颜色依然深。
6、黑枸杞色泽,若为乌黑则为好的黑枸杞,如颜色发灰说明品质差。
7、看黑枸杞大小,一般大的较好
8、颗粒大的好,颗粒大,黑枸杞营养物质会更丰富,市场价更贵。
9、看黑枸杞干净的更好,杂就少。
到此,以上就是小编对于黑枸杞好坏之分的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞好坏之分的1点解答对大家有用。