大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶蒸猪杂做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶蒸猪杂做法的解答，让我们一起看看吧。
猪杂枸杞叶汤怎么做好吃？
把熟猪杂碎切块，放入炖锅中，加适量清水，放入洗好的枸杞叶，酸萝卜切块放入锅中，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、味精、干辣椒段、生姜片，大火煮开改中火煮三十分钟关火出锅即可食用。
枸杞猪杂汤好吃吗？
第一次吃枸杞猪杂汤是在一个小店原味汤粉饭里吃的，只可惜吃出的都是调味料勾兑的味道，汤水里面有味精，喝完之后容易口干。受限于成本，汤碗小，枸杞叶不多，猪杂也是适量，再配上个白米饭，8块钱一份，有肉，有蔬菜，还有汤水，搭配得相得益彰[捂脸][捂脸]，在别处很难找得到便宜又丰富的饭菜充饥了[灵光一闪][灵光一闪]。
自己也偶尔做过这道菜，算是改良版吧，就用了猪瘦肉打汤，一把枸杞叶，再放入十多颗枸杞子，一碗养生汤就做好了。其实，我还有一个想法就是汤底用鱼汤会更鲜甜，煎过的鱼骨开水熬制的汤奶白浓稠，再配上几片绿油油的枸杞叶，几粒红色诱人的枸杞子，色，香，味俱全！下次一定要试试
枸杞猪杂汤吃好吗？它是生活在广东的人都喜欢喝的一款汤，做法简单味道棒，一般10分钟就能做好。而最近，全国各地的天气，滚烫而闷热，相信很多人的胃口也随着炙热的天气而变淡，超级推荐大家都试下这道荤素搭配的汤水，有肉有菜，又能去火，还能开胃，方便快捷又好喝，厨房新手都可以搞定，赶紧动手试一下吧！
【材料】：猪肉、猪肝、猪小肠、枸杞叶、枸杞粒、花生油、盐、生抽、蒜、姜；
【做法步骤】：
- 将买回来的猪肉（优选梅肉，煮出来会更脆）、猪肝、猪小肠用清水洗净，将猪肉切成片，加入适量的花生油，生抽拌匀，腌制5分钟左右（这样的肉会更入味，也更鲜嫩）；
- 起锅加水，水开后，将猪肝、猪小肠在沸水中焯水约2分钟，捞出备用。待凉透后，猪肝切成片，小肠切成小段（小肠一定要焯水后再切，因为小肠里面有粉，如果切开了焯水，粉会掉出来，影响小肠口感）；
- 重新起锅，锅内加适量的清水烧开，倒入腌制好的猪肉、切段的小肠、姜片，盖锅盖煮至汤翻滚3分钟后，再加入猪肝、枸杞叶、枸杞粒，继续大火烧开后煮2分钟（因为猪肝很容易熟，煮的时间太长会变硬，所以最后再加进去）；
- 调入适量盐、花生油，搅拌均匀，就可以出锅啦，这锅具有清肝明目，解暑去火的汤水就做好啦；
- 最后，取蘸酱碟，调入蒜蓉、生抽、花生油成蘸酱汁，汤内的肉一般会蘸上调味料吃。
我是@魏蕾绽放味蕾，美食领域原创作者，专注于快手简餐、各种家常菜、烘焙美食的制作，从制作中提取美食经验，毫无保留与你分享，期待共同探讨、一起进步。
你好，我是可可西，很高兴回答你的问题。 我来深圳快十年时间了。我可以很负责任的告诉你枸杞猪杂汤是真的很好喝。我平时也经常去三及第的店里面喝三及第汤。也就是这个枸杞猪杂汤。下面跟您分享一下我们的家常做法。希望我的回答能给到您帮助。 1.首先我们准备配料，枸杞叶，猪肝肉片，姜片，粉肠，少量胡椒粉，料酒。 2.枸杞叶清洗干净。 3.猪肝切薄片，用盐和料酒腌制十分钟。 4.水烧开，先放姜片。 5.再下肉片和粉肠。煮十分钟。 6.下猪肝加适量的胡椒粉和料酒。 7.煮开后加入枸杞叶。 8.加盐调味即可。
猪杂汤怎么做？
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三鲜汤在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版三鲜汤，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
廉***第汤
一定要早上去菜场挑选新鲜的食材，超市的不行！
粉肠：猪小肠挤压看看里面流出来的粉是黄色的还是乳白的，乳白的是粉肠，***的是苦肠。一定要选择乳白色的。
猪心四分之一/猪肝适量/瘦肉适量。心和肝切片，猪肉切厚一点。
放姜和冷水一锅煮，沸腾后去泡沫再煮十分钟，加盐出锅，大功告成！
蘸酱：重点是好酱油，个人推荐千禾/厨邦，推荐原味酱油蘸酱/蒜泥蘸酱/沙姜蘸酱/香菜蘸酱/花生油蘸酱。
首先普及一下猪杂有什么东西：猪肝，粉肠，梅肉，猪腰，猪肚，猪心，黄喉，猪舌。大肠猪肺横脷等不算入猪杂。
猪杂汤可选上述几种，一定要有猪肝，汤才清甜的，瘦肉煮汤口感略显不足，没有梅肉可用猪腱肉。。。。
原料清洗注意：1猪肝切片要过清水一遍2猪腰要去掉中间白色筋膜。其他就正常清洗切片备用。猪肚要切丝状为佳。。。。哎呦。。牙齿。。。
所有材料用少许料酒，姜蓉花生油腌制片刻。。
美味很快。。。热锅下些许油，稍稍炸香姜蒜蓉接着（下盐）这个要注意圈圈他，新北方要考的😆
下水！
开了
放猪杂
再开
去沫沫
“很喜欢喝广东的八刀汤，也就是猪杂汤，用这汤做出的米粉很好吃，但是我们在家不会做的那么全，所以学着用几道简单的料学着煲汤，这样煲出来的味道也很好喝哟．”食材明细
- 猪瘦肉适量
- 猪粉肠适量
- 猪肝适量
- 枸杞叶适量
- 生姜二片
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。
- 2粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。
- 3猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。
- 4锅中倒入水，烧开，用高汤更好。
- 5烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。
- 6开水中倒入粉肠生姜一起煮。
- 7再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。
- 8加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。
到此，以上就是小编对于枸杞叶蒸猪杂做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶蒸猪杂做法的3点解答对大家有用。
