大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞糯米羹的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞糯米羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
醪糟羹怎么做的？
1.将大米浸泡3小时；
2.将黄豆浸泡2小时；
4.将糯米洗干净；
5.将大米、黄豆、枸杞子和糯米各自放入不同的容器，加入适量清水；
6.将4个容器中的所有内容放入1个容器内，再加入适量清水；
8.将熬好的羹放入容器中，将容器盖上，放入冰箱冷藏即可食用。
枸杞糯米甜酒的最正宗做法？
枸杞糯米酒是一种传统的酿酒方式，具有滋补养身的功效。以下是制作枸杞糯米酒的基本步骤：
所需材料：
- 糯米：500克
- 枸杞：适量
- 红曲米：适量（可选）
- 白糖：适量
- 温水
制作步骤：
2. 将泡好的糯米蒸熟，待凉至室温。
做法：
1、枸杞清洗干净。
3、待枸杞和米酒再次煮开，将打散的鸡蛋淋至米酒之上。
4、挑开米酒上的蛋花，加入白糖，搅拌化开，即可放凉食用。
枸杞糯米甜酒最正宗做法如下：
材料：
糯米：500克
枸杞：适量
米酒曲：适量
清水：适量
步骤：
将糯米洗净，用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水。
将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸熟后取出，稍微晾凉。
1.用箩筐将300斤糯米漂洗至水清,用热水浸泡10小时左右。
2.将浸泡好的糯米沥干水份,将枸杞冲洗干净,倒入糯米中搅拌均匀,放入设备中蒸熟。
3.将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至28~30度左右,将事先准备好的甜酒曲加入其中,搅拌均匀。
4.装缸发酵。装缸后记得压实,在中间挖一个井字型的小口,这样有利于透气,也有利于到时候判断糖化是否完成 。 盖上盖子发酵,记得不要盖严,中间留一条缝哟!
1. 糯米浸泡4小时，和水一起磨成米浆。
2. 蒸15分钟。
3. 放入搅拌机，加入冰糖，打成冰糖糯米浆。
4. 放入电饭煲，加入水，蒸馏水，搅拌均匀。
5. 枸杞浸泡10分钟，和糯米浆一起放入电饭煲。
6. 蒸20分钟。
7. 静置4小时，即可食用。
小贴士：
枸杞粥正宗做法？
材料：枸杞子10克，大米60克，白糖适量。
做法：
1. 枸杞子用温水浸泡5分钟，洗净备用。
2. 大米淘洗干净后加入适量的清水煮沸。
3. 加入枸杞子继续煮20分钟至粥熟烂。
枸杞酒糟的做法？
关于枸杞酒糟的做法如下：
1. 准备材料：枸杞、糯米、白糖、黄酒。
2. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子将糯米压成糯米饭糊。
4. 将蒸熟的糯米饭糊放入一个干净的容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
1. 将糯米浸泡一晚，然后捞出放入蒸锅中隔水蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米取出，用筷子打散，待温度下降至不烫手时，放入酒曲，并搅拌均匀。
3. 将搅拌好的糯米放入干净容器中，中间挖一个小洞，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵。
4. 约2-3天，酒糟就做好了，可以取出食用。
5. 将做好的酒糟放入无油无水的瓶子中，保存即可。
注意事项：
1. 制作酒糟的温度不能太低也不能太高，温度在25-30℃左右最好。
2. 酒曲的量要根据糯米的量来调整，隔水蒸糯米时需要全程用旺火。
到此，以上就是小编对于枸杞糯米羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞糯米羹的做法的4点解答对大家有用。
