大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蒸丸子做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蒸丸子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜蒸丸子家常做法？
原料
冬瓜 500克，牛肉 100克，香葱 15克，生抽 10克，淀粉 10克，鸡蛋 1个，五香粉 3克，食盐 6克，香油 5克，清水 适量
做法步骤：
1/9
主料：冬瓜250g，猪肉馅250g
辅料：葱适量， 姜适量， 食盐适量， 胡椒粉适量 ，芝麻油适量
做法
步骤1准备材料。
主料：冬瓜 猪肉馅
配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油。
步骤2将葱姜切碎。
步骤4冬瓜去皮，去瓤。
步骤5将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.
水晶蔬菜丸子做法？
2、两个白萝卜洗净，然后去皮切丝，切好后放入大碗中，加入1勺盐，搅拌均匀腌制15分钟左右。
3、把泡好的香菇洗净切丁，小葱也切碎，虾米洗干净放入碗中备用。
4、猪肉剁成肉沫，放入碗中，然后加入一勺蚝油、一勺十三香、一勺鸡精、一勺生抽，搅拌均匀。
5、起锅热油，放入葱末炒出香味，再加入虾米和香菇翻炒一会。
主料：猪肉馅250克，白萝卜1根，黄瓜1根，小葱2根，枸杞几粒
辅料：生抽半匙，蚝油1/3匙，料酒1匙，五香粉少许，白胡椒粉少许
做法：
1.黄瓜切丝，再切成小颗粒。
2.肥瘦相间的肉打成肉馅儿 加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
水晶蔬菜丸子是一道美味的家常菜，以蔬菜为主要原料，口感清脆，营养丰富。以下是水晶蔬菜丸子的做法：
材料：
1. 胡萝卜 1 根
2. 菠菜 1 把
3. 芹菜 2 根
4. 豆腐 1 块
5. 香菇 3 朵
6. 鸡蛋 1 个
7. 葱 1 根
珍珠丸子的家常做法？
调料：红薯粉、姜末、料酒、鸡蛋清、生抽、盐、鸡精、油
做法
1、糯米提前用冷水浸泡，4小时以上（米粒用手能撵开就差不多了），泡好后沥干水份备用。
2、猪肉剁（搅）成肉馅。
3、剁一点荸荠扔在肉馅里面，不要用搅拌机，要有点颗粒感。
4、拌肉馅。肉馅中先加入料酒调拌均匀，再加入姜末和蛋清，顺着一个方向，用手多搅拌一会儿使肉馅上劲，等鸡蛋清与肉馅完全混合后，加入生抽、盐、鸡精、油再次搅拌均匀，最后再加一点红薯粉（淀粉）搅拌均匀。
5、做丸子。抓一把肉馅用虎口挤出一个圆形，用勺子挖起来，放入沥干的糯米里滚一滚，放到垫好的蒸屉上（摆放丸子，不要挨在一起，之间有一点点间隔）。
6、蒸锅上烧水，上火蒸20分钟左右（蒸的时间看你做的大小调整咯），出锅咯，切点葱花碎散在上面。
做法：
备用食材：胡萝卜1根，白糯米90克，猪肉馅适量，芥花油适量，葱姜末适量，鲜酱油适量，料酒1汤匙，白胡椒粉1小勺；
制作过程：
第一步，首先将所有的食材都准备到位，白糯米淘洗干净后，需要事先放在容器中，浸泡8个小时的时间，待糯米浸泡好后，即可拿出烹饪；
第二步，将猪肉用清水冲洗干净后，沥干水分，手工剁成细细的末，然后将剁好的猪肉馅放入一个容器中，加上料酒、盐、葱姜末、芥花油、鲜酱油、白胡椒粉，磕入一个鸡蛋；
第三步，胡萝卜清洗干净后，削去皮，切成细细的末，放入在盛有猪肉馅的容器中，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，直至上劲，用勺子挖出一小团肉馅，待盆中摔打几下；
第四步，泡好的糯米倒掉水，沥干水分，将团好的丸子放入糯米中，裹一层糯米，依次做好后，即可摆放在盘子中，在锅中添上水，待水煮开后，隔水放入丸子；
第五步，大火蒸25分钟，即可打开锅盖，撒上枸杞和葱花，继续蒸一分钟，即可关火出锅享用。
烹饪小技巧：1、丸子别总是油炸，易上火还不健康，换个新做法，一拌一裹一蒸，丸子清香扑鼻，健康还营养，非常适合这个干燥的季节，用猪肉搭配胡萝卜为馅做成的丸子，有荤有素，更加的营养美味，胡萝卜虽然是蔬菜，但其在民间却有着“小人参”的美称，家里的小孩适当吃胡萝卜，还可以帮助促进生长以及保护眼睛视力，胡萝卜和猪肉的搭配，大家不要错过。
2、做珍珠丸子有技巧，首先糯米需要放在水中浸泡七八个小时，糯米吸足水分，蒸制的时候也会更加方便；其次调猪肉馅的时候，用筷子朝着一个方向搅拌，直至上劲，这样的肉馅会更加的紧致入味口感好；最后蒸制的时候，最好在盘子底部刷一层油，这样可以防止丸子粘锅。将这几个技巧掌握好，珍珠丸子的口感好，价值还高。
到此，以上就是小编对于枸杞蒸丸子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蒸丸子做法窍门的3点解答对大家有用。
