大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞苗火锅的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞苗火锅的做法的解答,让我们一起看看吧。
砂锅火锅正宗做法?
砂锅火锅可三鲜,菌汤,也可以是麻辣的红汤锅。前两种简单,把高汤,或熬的菌汤放锅中,加各自的料就行了。红锅是火锅底料,青、红花椒,朝天椒,葱段、姜片、蒜子、醪糟等,火锅油250g,高汤适量即可。
主料
家乐浓汤宝2盒 枣子4粒 姜4片
辅料
虾饺系列1斤 火腿肠1根 黑木耳1两 香菇1两 金针菇5两 海带1张 青菜1斤 豆腐皮4张 水4碗
砂锅火锅的做法
砂锅火锅的做法
2.加入浓汤宝熬香
砂锅火锅的做法
3.自己喜欢的火腿肠,金针菇
原料:中翅、小油豆腐、香肠、红薯粉条、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽、小青菜、料酒、甜面酱、生抽、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、食材:中翅(已清洗焯水)、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽(已清洗)、小青菜(已洗净)。
第2步、将香肠放在案板上切成片,待用。
第3步、将中翅和小油豆腐下入砂锅里,加适量的清水。
牛鞭牛宝火锅的做法?
1、黄牛鞭1000克,枸杞子15克,老肥母鸡肉500克,毛肚、牛环喉、平菇、金针菇、葱白各100克,***心、胡萝卜各50克。调料:鲜鸡油150克,猪油(或牛油)100克,花椒10克,姜30克,料酒100克,味精5克,精盐10克,辣椒节50克,大蒜35克,五香料少许。
2、将牛鞭用温水反复浸泡,涨发后捞出,去尽表皮,顺长剖开,清洗干净,入开水锅中氽一下,捞起漂冷,撕去浮皮,刮净杂质,再氽两次,改成6厘米长长的条。毛肚片好洗净,沥干水。牛环喉改成条,洗净。平菇、金针菇去蒂及杂质,洗净摆整齐。***心、葱白洗净,理好。胡萝卜顺长切片。将以上几种用料分别装盘,围摆在火锅四周。
3、炒锅置火上,放猪油烧热,下花椒炸香,加入鸡肉块,弭下姜片、辣椒节、大蒜炒几下,烹料酒,加盐炒匀,加水3000克煮开,下鸡油、五香料烧开,打去泡沫,移小火上煮至鸡肉酥烂时,捞出不用,然后加入枸杞子、牛鞭条,再煮一会儿,将汤汁、枸杞子、牛鞭等倒入火锅中,上桌点火,加味精,开锅即可烫食各种荤素用料。
准备药材,清洗干净用水浸泡。 起油锅,炸姜片至金黄。 加入牛鞭牛宝翻炒。 炒干水分后,加入料酒继续翻炒,去掉腥味,加入适量的盐。 加入泡过的药材翻炒片刻。 加入适量的水,与材料持平面,稍煮10分钟。 准备一个砂锅,把材料都倒入去。 加满水,大火烧开后转小火炖4小时,一锅牛鞭、牛宝汤就成了。 烹制过程中要注意除去牛鞭和牛宝的异味。
松树菌火锅的做法?
材料:
- 松树菌干货 100克
- 牛肉片 200克
- 豆腐 200克
- 鱼丸 200克
- 虾 200克
- *** 200克
- 小米椒 2-3个
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
石橄榄火锅汤底的做法?
1.焯好的鹅肉与石橄榄一起放进高压锅,加入多量的热水。盖上锅盖,安全汽阀,大火出汽后15分钟左右。
2.待高压锅冷却后开盖,去掉石橄榄,把汤和鹅肉倒进火锅里。加入香菇,枸杞,以及2块家乐浓汤宝。
3.青菜洗净备用,待再次开锅就可以开始涮锅了。
材料:猪心一个、瘦肉(猪展肉)100克、石橄榄100克、姜两片、胡椒粉适量
做法步骤:
1.石橄榄生长在野外杂质泥土很多,先去剪掉根须杂质,泡清水中,再用小刷子刷洗干净步骤 2。
2.猪心清洗干净,切条,冷水下锅煮开,去浮沫,捞出。
3.把石橄榄姜片放入炖盅。
4.放猪心瘦肉,水的量以没过食材。
5.炖盅放入锅中,隔水炖30~40分钟就可以了,炖好开盖才加入盐和胡椒粉。。
到此,以上就是小编对于枸杞苗火锅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞苗火锅的做法的4点解答对大家有用。