大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何辨别甘肃黑枸杞的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何辨别甘肃黑枸杞的解答，让我们一起看看吧。
如何鉴别真假黑枸杞？
首先干的黑枸杞用两手指弄碎有很多籽，一般***的是叫白果的一种里面是一个核。一般都带果柄。黑枸杞泡在酸性水中颜色偏紫和紫药水的颜色差不多，碱性水中颜色偏蓝和纯蓝色墨水差不多颜色。野生的黑枸杞用手指捏不容易碎，捏碎后成碎沫。人工种植的黑枸杞容易捏碎，捏碎后成碎片。谢谢邀请回答，不知道回答能不能帮到你。
黑枸杞主要鉴别是不是真***黑枸杞和是不是染色这两点。
我们可以做一个花青素活性实验，取一杯水放入黑枸杞泡出色（花青素）后将黑枸杞取出，然后将泡的水放置25到30个小时后水会变为茶色或者白色。
也可以简单的测试一颗黑枸杞放入水中，染色果子或***的黑枸杞泡出出色为散状，真的黑枸杞呈拉丝状。
还可以用自来水（碱性水）泡一杯黑枸杞倒入白醋（酸性）如果有变色就是真的黑枸杞。
我是胡子哥，每周都会去一趟香港购物，正好上个星期有朋友要我帮忙带几罐楼上的黑枸杞，然后自己也买了一罐，对这个问题算是有一定的发言权。
如果确实是楼上的正品，真***无需怀疑，还是不放心的话，我们可以通过以下几种方式来检测真***。
黑枸杞呈深黑色，绝大多数带果柄，而用蓝莓***冒的则呈紫黑色，不带果柄，用白刺果***冒的则呈暗红色，不带果柄。
黑枸杞微甜不酸，蓝莓甜中带酸。
黑枸杞有6-10颗果籽，用白刺果***冒的只有一个核，捏起来很大。而且，如果是用蓝莓或者白刺果染色而成的***货，捏多几下手上就会被染色。
黑枸杞用来泡水，会出现两种不同的颜色，如果是自来水（PH值酸性），那么泡出来的水就是紫色，如果用矿泉水（PH值是碱性），泡出来的水就是蓝色。
同事也遇到这种事了，买的黑枸杞子，回家种植后，结出来的不是黑枸杞，明显受骗了。关于黑枸杞的辨别方法大致这么几种:
一是用看的方法。
首先是我们看它的籽，在黑枸 杞果实里面，有多个小 种子，而白 刺果 里面 只有一个较大的***，*** 小而多的是 黑枸杞。
再一个是看它的外形，黑枸杞是扁的椭圆形，它的 纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长，而那个白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
二是用捏的方法。
“捏”就是可用手 一捏就 成 了 粉末的是黑枸杞果，而唐古特 白刺果 因为含糖量高，比较坚硬，它不会轻易捏碎的。
三是用尝的方法
我们可以用“尝”的方法，就是是把果实放到嘴里尝，一般唐古特白 刺果的含糖量高，味道较甜，而黑枸 杞的甜 味不如 唐古特白刺果高，甜味 小的是黑枸杞。
四是用泡的方法。
泡就是把干的黑枸杞泡水，花青素释放，其颜色逐渐淡化，时间长了，黑枸杞半透明的蓝白色。
五是看售价的方法。
一般真的黑枸杞价格比较贵，尤其是野生的价格每公斤要两千左右元，价格明显偏低的很可能就是***冒的，大家提高一下警惕***。
以上是黑枸杞问题分享，欢迎关注交流！
说到黑枸杞，我是一个资深养生爱好者，对枸杞感兴趣，自己经常食用。这里我可以给大家普及一个知识：自从2012年黑枸杞被央视曝光是花青素之王，这个大曝光之后，黑枸杞价格一路飙升，市场上出现了好多，以***乱真，以次充好的。
这几年黑枸杞大面积种植，野生黑枸杞越来越少，种植果会使用农药等，自身营养价值肯定远远不及野生黑枸杞。但是我们怎么来分辨呢？
最简单的办法就是泡水：
正宗野生黑枸杞用自来水（水的PH值是酸性）泡的一般是蓝色；但是用矿泉水（水的PH值是碱性）泡出来的颜色是紫色。喝的时候一对比一目了然。
还有一种直接看黑枸杞的树以及结果子的外边表，下面我给大家放几张图一目了然。辨别黑枸杞的方法太多了，比如看果子柄，看颜色，可以闻，吃的口感等等。有兴趣的朋友可以关注或者留言一起交流探讨
怎样辨别黑枸杞是否染色？
要辨别黑枸杞是否染色，可以通过以下几个方法。
首先，观察颜色。
天然的黑枸杞颜色较为自然，呈现深紫色或深褐色，而染色的黑枸杞颜色可能会过于鲜艳或均匀。
其次，闻一闻。
天然的黑枸杞具有淡淡的草木香气，而染色的黑枸杞可能会有浓烈的化学气味。
最后，品尝口感。天然的黑枸杞口感酸甜适中，染色的黑枸杞可能会有过甜或过酸的味道。综上所述，通过观察颜色、闻气味和品尝口感，可以辨别黑枸杞是否染色。
到此，以上就是小编对于如何辨别甘肃黑枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何辨别甘肃黑枸杞的2点解答对大家有用。
