大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪尾巴枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍猪尾巴枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。
猪尾骨怎么煲汤?
食材:猪尾巴1条,花生1把,黑豆1把,干香菇6-8朵,生姜1块,料酒1茶匙,盐1-2克。
做法:
猪尾巴一根,一般买猪尾巴的时候都帮忙把外皮的杂毛细毛都去除干净了,再剁成小块,这样买回来直接清洗就很干净了。
黑豆一般有两种,一种是青绿色豆芯的,一种是黄色豆芯的,用绿色豆芯,微量元素更多,营养更丰富,而且价格贵不了太多。
2.干香菇味道浓郁,抓一把花生和黑豆一起浸泡,花生益脑,黑豆健肾,都是非常适合秋季煲汤的汤料。如果用红皮花生,还有补血的作用哦。
材料:
猪尾巴:补腰力、益骨髓,再配上一份汤材,初秋刚刚好,一周三次
做法:
1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时;
猪尾汤正宗做法?
1. 猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段;
4. 一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟;
5. 20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用。
原料:
猪尾巴一支、红枣七八粒、乾莲子2两。
做法:
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。
1、猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。
3、取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
材料:材料:木棉花4-6朵,薏米25克,扁豆25克,猪尾骨400克,蜜枣2个,姜3片,陈皮一小小片
1、鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净,陈皮、蜜枣洗净。
2、扁豆在干锅里炒下,这样更利祛湿(可不炒)。
3、炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。
4、把汤料放进汤锅里,加足够的水,大概2000毫升左右。
到此,以上就是小编对于猪尾巴枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪尾巴枸杞汤做法的2点解答对大家有用。