大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泥鳅汤功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泥鳅汤功效的解答,让我们一起看看吧。
泥鳅和什么一起煲汤最营养?
泥鳅,又名鳅鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,有“天上斑鸠,地上泥鳅”的说法。泥鳅营养价值高,富含蛋白质、钙、锌及B族维生素等多种营养成分,被誉为“水中人参”
泥鳅可以跟山药、沙参、北芪等多种药材煲汤,具有较高的营养价值和一定的保健作用。
原料:香菜4根、3条泥鳅鱼、400克豆腐、两大块葱、1条姜、2碗水、5碗调味料、白胡椒粉、1汤匙料酒、盐适量。
做法:
1、 洗净宰杀好的泥鳅鱼,汆水捞起;
2、 豆腐冲净,切小块;
答;泥鳅和什么一起煲汤最营养〔豆腐〕
食材:
泥鳅、豆腐、食用油、葱、姜、花雕酒、陈醋、开水、盐、胡椒粉、鸡粉、香油、香菜
制作步骤:
第二步:把锅先来充分烧热,再加入一勺油滑锅,让锅的四壁都粘上油,充分烧热之后把油倒出去,再加入一勺冷油;然后把清洗好的泥鳅下入锅中煎一下,一面煎好之后翻面;接着下入葱姜片继续煎,期间多翻面;最后从锅边淋入少许花雕酒和几滴陈醋去腥。
2、泥鳅用盐搓擦,热水洗,去鱼身表面滑液,开鱼肚,去内脏和鱼头,先干净,放铁锅内,加生油,鱼身煎至微黄。
4、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,放入材料,改用中火继续煲两小时,加少许盐调味,即可食用。
泥鳅是一种营养丰富的食材,常常用来煲汤。如果想要让泥鳅汤更加营养,可以选择以下几种搭配:
1. 泥鳅煲豆腐汤:泥鳅和豆腐都是富含蛋白质和矿物质的食材,一起煲汤可以增强营养价值。
2. 泥鳅煲番茄汤:番茄是一种富含维生素C和番茄红素的食材,可以增强免疫力和抗氧化能力,与泥鳅一起煲汤可以提高营养价值。
3. 泥鳅煲黄豆汤:黄豆富含蛋白质和大量的营养素,与泥鳅一起煲汤可以增强汤的营养价值,特别适合需要补充营养的人群。
4. 泥鳅煲山药汤:山药富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提高体质,与泥鳅一起煲汤可以增强汤的营养价值。
需要注意的是,不同的汤配料搭配会有不同的美味口感和营养价值,可以根据自己的口味和需求进行选择。同时,需要注意煲汤的时间和火候,以充分释放食材的营养价值。
广东泥鳅北芪汤的做法?
广东泥鳅北芪汤是一道以泥鳅和北芪为主要食材的传统汤品。下面是一种常见的做法:
食材:
- 泥鳅 500克
- 北芪 10克
- 薏苡仁 20克
- 干贝片 10克
- 姜片 5片
- 枸杞子 适量
- 盐 适量
三子泥鳅汤的做法是什么?
三子泥鳅汤原料:韭菜子、枸杞、菟丝子各20克,活泥鳅200克,盐3克,鸡精1克。
做法:(1)泥鳅沸水烫杀,洗净;韭菜子、枸杞、菟丝子均洗净,韭菜子与菟丝子装人纱布袋,口扎紧。(2)砂锅置火上,人水适量,放人泥鳅、枸杞、纱布袋,大火煮沸后转小火煨泥鳅烂熟,取出布袋,加人盐、鸡精调味即可。
白鸽适合和胡萝卜泥鳅一起煲汤吗?
白鸽、胡萝卜、泥鳅可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血[_a***_]强身健体的功效,特别适合老人妇女儿童食用
到此,以上就是小编对于枸杞泥鳅汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泥鳅汤功效的4点解答对大家有用。