大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞红糖发糕做法烤箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞红糖发糕做法烤箱的解答,让我们一起看看吧。
枸杞怎么用烤箱烘干?
1.将枸杞冲洗干净,泡在水中20分钟至软(洗净的枸杞带有少量水分,只要保证枸杞+水为170克即可)
3.准备好原料。将干酵母溶解在一半量的水中(其余的水可根据具体情况调节)
4.后油法将原料揉成具大片薄膜状(膜上的小点点是未打碎的枸杞籽)
5.收圆入盆
6.覆盖保鲜膜,发酵至2倍大
7.取出、排气、分成8等份、揉圆,盖保鲜膜,中间发酵15分钟
8.依次搓成圆锥型,覆盖保鲜膜防止表皮干燥
9.将锥型面团擀开擀长
10.翻面、从上向下卷起,放在铺上锡纸的烤盘
玉米发糕怎样做好吃?
你好,很高兴能回答你的问题。
做玉米发糕:
第一步:把200克玉米面放在容器里,加入开水烫面,等玉米面不烫手时加入300克面粉,2个鸡蛋,3克酵母,20克白糖调成糊状,然后用保鲜膜或者盖子盖住发酵。
第二步:夏天发酵一般30分钟就能发好,面粉发酵好后,用筷子或者勺子不停搅拌,消气泡。
第三步:用一个干容器或者蛋糕模具,把里面刷点油,把面糊倒进去振动几下,再在上面放上,葡萄干、枸杞、芝麻、大枣等自己喜欢的坚果,醒发10分钟,冷水上锅蒸30分钟,关火闷5分钟,玉米发糕就做好了。
分享好吃的红豆玉米发糕, 烫面时温度高一些,能缩短面团发酵的时间。
红豆玉米发糕
主料:面粉100克,玉米面粉120克,水发红豆90克,酵母,泡打粉各适量
调料:白糖适量
(1)面粉,玉米粉,洗净的红豆,撒上白糖,加入酵母,泡打粉,拌匀,分次注入适量温水,和匀
(2)用保鲜膜封住,静置30分钟时,面团醒发至两倍大
(3)取出蒸盘,刷上底油,放入发酵好的面团铺平,做好造型
(4)锅开后放入蒸盘,盖上盖,蒸约30分钟至食材熟透,关火后,取出蒸盘
玉米面发糕这样做,好吃到停不下来,关键是里面有秘密食材
这是自己亲手熬制的蜜红豆。
做法:
1、红豆提前用清水浸泡五六个小时。
2、水和豆一起倒入高压锅,水的量大概莫过红豆一指半。
3、大火烧开,关火闷十分钟,再转小火慢慢煮,等红豆软烂,但是还有一些汤汁儿。 4、加入红糖搅拌均匀,继续加热至红糖融化,最后水分收干关火。
今天自己亲手做的蜜豆,想着家里还有很多鲜牛奶,玉米面,好久没做发糕了,那今天就做个不寻常到发糕吧。牛奶是现挤的生鲜牛奶,已经煮沸三分钟,可以放心食用了。
您好,我是内个丫头,感谢您的提问,很高兴回答您的问题。
玉米发糕是国人经常吃的一种传统吃食,养胃的同时,尤其适合老人和孩子,宣软而又有营养,重点是操作分场简单,几乎没有难度,甚至不用揉面,就能一次成功,下面我把我家的做法分享给您,希望您能喜欢。
食材:
1、普通面粉(中筋)100克
2、玉米粉(细玉米面)100克
3、鸡蛋1个
4、水170克
5、白糖35克
6、泡打粉2克(没有可以不加)
7、酵母3克
你好!很高兴回答你的问题!
小莫的玉米发糕做法:盘中放入100克玉米面,打入一个鸡蛋放入三克酵母,20克白糖,倒入小许的温牛奶,把它们搅均匀。再放入两克的小苏打,100克面粉分三次边加边搅拌,搅拌成粘稠状,没有干面粉为止,然后准备蛋糕模具,如果没有蛋糕模具,可以用平时家用的小盘来
蒸,盘中刷点油,把搅好的面糊倒入盘里,拿个小勺里外沾点油,把盘里剩下的面糊,用勺子刮下来,免得浪费。倒入面糊后,用沾上油的勺子铺平,按平它。喜欢红枣的可以上面放点红枣。也可以放葡萄干,在上面点缀一下。放入大枣后用保鲜膜盖上醒置20分钟,20分钟后面团会发至原来的两倍大。最后上锅蒸35分钟。35分钟后,关火闷五分钟,我们的玉米发糕就做好了。这种做法,蓬松、暄软、香甜、好好吃哦!
红枣核桃切糕的做法?
以下是制作红枣核桃切糕的方法:
1. 材料需要准备核桃、红枣、芝麻、枸杞、红糖、麦芽糖、黄油。
2. 烤箱150度预热10分钟,放入核桃烤15-20分钟,烤到核桃微黄熟透,每5分钟左右,拿出来翻一下,最后5分钟要注意观察,如果核桃已经够黄了,就赶紧拿出来,不要烤糊。
3. 将核桃仁、红枣、芝麻、枸杞放盆里拌匀待用。
4. 红糖加适量开水化开,水的用量最好别太多,否则熬煮的时间会变长。
5. 不粘锅里加入麦芽糖、红糖水,先开大火熬制,开始冒泡之后调小火,熬到温度112°左右关火,倒入所有干果趁热搅拌均匀,如果搅不开可以把锅重新放到火上,开最小火。
6. 不粘烤盘底部事先均匀地刷一层黄油,拌匀的干果仁趁热倒入模具,上部垫上硅油纸防粘,用刮板用力压平整形,让它变得紧实,这样中间没空隙,切出来不容易散。
7. 压平之后将模具倒过来,轻拍底部或者轻轻磕一下取出切糕,放在案板上,用吸油纸吸去表面多余的油脂,等它凉透。最好不要把它放在模具里冷凉,否则等它冷凉之后就不太好取了,黄油会凝固,粘在底部。
8. 彻底冷凉之后切成自己喜欢的形状即可,建议切0.5cm左右薄片,因为切太大块的话,吃的时候感觉不太方便。
到此,以上就是小编对于枸杞红糖发糕做法烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞红糖发糕做法烤箱的3点解答对大家有用。