大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞能炖肉吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞能炖肉吗的解答,让我们一起看看吧。
请问枸杞怎样炖肉?
枸杞炖肉:枸杞15克(后下)肥瘦肉(均可)250-500克,鸡肉150-250克,莴笋100克,土豆150克(切成大片),猪油50克,精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料,酱油5ml,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中活炖烂放味精,大葱即可,吃肉喝汤,大补元气,补血生精,明目健身,对身体瘦弱者最能大补,是全家食用的一道好菜。
乌塌菜炖肉的做法?
材料
黄心乌塌菜150克,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,干辣椒适量。
操作方法
01
准备适量黄心乌塌菜,去根洗净后,切成片,放入盘中,一定要认真的清洗掉根部的泥沙。
清炖带骨羊肉的正宗做法?
1、主要原料:带骨羊肉。
2、焯水原料:花椒、料酒、生姜。
3、慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。
4、爆炒用料:生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。
5、翻炒用料:料酒、生抽、耗油。
7、煮一锅清水,加入花椒几颗、生姜几片、料酒少许,水开后放入切块带骨羊肉焯一遍,直到除尽血沫。
8、冷水冲羊肉后备用。
9、冷锅冷油,加香料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然和桂皮少许,陈皮、香叶、花椒和大蒜若干、大葱和韭菜数段、冰糖一小块。开小火,慢炒。
10、香料炒至爆香后,加入拍扁生姜数块、生辣椒、干辣椒、辣椒油和郫县豆瓣酱若干,小火炒出红油后倒入羊肉,改大火翻炒,让每块羊肉均匀沾上调料。
辅料:葱,丁香,香叶,肉桂,花椒,姜。
做法:
1.羊棒骨要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。
2.羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲汤的砂锅里面,放上配料。此时水要一次到位,之后就不加水了。同时放入香菇。
配料:洋葱1/4个、干辣椒3个、姜1块、花椒1小把
调料:盐2小勺
【准备】
羊脊骨用沸水焯烫后洗去浮沫,洋葱切块,姜切片,干辣椒切段
【做法】
1.将焯烫后的羊脊骨放入能量土锅;
2.再放入洋葱、姜、花椒和干辣椒;
3.加入清水,没过羊肉;
4.最后加入适量盐,选择“营养炖”模式,程序结束即可。
材料:羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤,盐、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋、料酒、所有调料各少许。
2、羊棒骨用刀背敲成两截,羊蝎骨剁成10公分的大小。
3、所有骨头放在大一点的盆内,加入凉水浸泡1小时,并且每20分钟换一次水(祛除血腥)。
5、将所有棒骨取出,放在锅底,然后再放入羊蝎骨,最后添凉水,没过骨头即可。
步骤 1
羊棒骨洗净,凉水下锅,放两片姜,两段葱段,一小勺料酒,煮沸撇血沫。
步骤 2
撇好血沫的羊棒骨放入电压力锅中,放入配料栏里的所有配料,也可以买那种现成的炖牛羊肉料,按“牛羊肉”键。
步骤 3
煮肉时可以加黄芪吗?
可以。
食材:羊肉400克、黄芪10克、盐适量、枸杞适量、姜1块、花椒20克、胡萝卜1根、香菜少许
烹饪步骤:
步骤1:准备适量的羊肉,清洗干净,然后切成小块;
步骤2:煮锅中放入适量冷水,把切好的羊肉块冷水下锅,烧开水后再煮三五分钟;
到此,以上就是小编对于黑枸杞能炖肉吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞能炖肉吗的4点解答对大家有用。