大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞肉汤面的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞肉汤面的做法的解答,让我们一起看看吧。
做汤面时可以放几粒杞子吗?
做汤面时时放几粒杞子、答案是可以的,这个放上后可以i增加味道,吃起来好吃,特别是到了大饭店里,他们的厨房里放着很多的调味品,有的有20多种,有的有十几种,所以他们做出来的菜饭的味道很好,很多时候都是因为这些调味品它们的原因,所以是可以放的。
山西吕梁羊汤面家常做法?
食材用料
做法步骤:
1
2
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选择“煲汤”档。
4
2、将焯好的羊肉放入炒锅中,加凉水淹住肉,放入葱,姜和花椒。我不喜欢加太多的调料,那样会掩盖住羊肉的鲜美味道,放入几粒花椒就可以去除羊肉的膻味
3、水开后,改为小火,炖约一个小时,肉软时放入枸杞,胡萝卜和泡软的粉条,再稍煮片刻
4、最后加盐,醋和少许酱油
5、另用一锅煮面条,面条煮好捞出,将羊肉汤浇在上面,在撒些香菜。
山西羊肉汤面是一道传统式的特色小吃,制做原材料关键有鲜面条、牛肉等,归属于中式快餐、正餐类食材,此面颜色乳白色,汤清肉嫩,美味可口。作为吕梁人的我,爱吃,也会做。下面分享分享山西吕梁羊汤面的做法。
原材料准备:
鲜面条(标准粉)(500克)牛肉(瘦)(300克)
辅材:香莱(10克)萝卜(300克)
调味品:小葱(25克)姜(5克)盐(6克)鸡精(3克)生抽(5克)米酒(15克)白胡椒粉(2克)芝麻油(15克)
做法步骤:
1.将香莱清洗,切割成香莱末;萝卜清洗切割成萝卜条;葱、姜削皮清洗,葱取其葱根和姜一并均切成细丝,预留;将牛肉清洗,切成细丝,放进碗内,添加米酒、生抽、葱、姜、食盐、色拉油翻拌。
2.将锅内倒进酸菜鱼火锅,烧开后放进萝卜条煮开,放进拌好料的牛肉丝,用灶火烧滚后熄灭添加鸡精,即是汤面。
3.另取一净锅倒进水,烧滚后放进鲜面条,煮开后各自捞起来好多个碗内,添加牛肉丝箩卜酸菜鱼火锅,撒上白胡椒粉、香莱,就可以食用。
到此,以上就是小编对于枸杞肉汤面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞肉汤面的做法的2点解答对大家有用。