大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于也枸杞的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍也枸杞的功效的解答，让我们一起看看吧。
山杞子有什么作用？
一般我们家煲汤，都会放点山杞子到汤里去。如北芪、党参、红枣、杞子乌鸡汤。红枣、杞子、莲子，百合猪骨汤。红枣、杞子，茶树菇母鸡汤等等。
杞子配在各种汤料中，起着举足轻重的作用。上面这几种汤补脾补肾养血又清肝明目。
女人如果肾虚所引起的腰酸背痛，血虚，早上用红枣、杞子，姜，红糖煲，能够暖胃，祛寒，补血，明目的功效。这道糖水对女人这种肾血虚非常有疗效，吃一段时间，脸色红润，肠胃正常运行。
虚热上火，眼睛模糊，用红枣、山杞子煲鸡蛋，能有效缓解干涩的眼睛，有效去除眼睛的不适感。
红枣、杞子，北芪，党参、红参煲猪肚，是调理肠胃虚弱的好汤膳。既能补肾，又可以补脾胃。
很多人都知道用红枣、杞子，西洋参泡水，这个茶水能给熬夜的人很好的提神醒脑。虚火的人也可以喝这个，因为西洋参补气滋阴，红枣补血，杞子补肾。
山杞子有什么作用？
山杞子是一个大众称呼。枸杞属植物在我国有七种三变种，它们的名称为黑果枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、云南枸杞、宁夏枸杞、枸杞、黄果枸杞、柱筒枸杞、北方枸杞等。这些种类除了宁夏枸杞和枸杞在一些地方有栽培外，其他均为野生植物，人们把常见的野生枸杞称为“山杞子”。
根据我了解的情况，山杞子的主要作用有以下几点：
第一，药用，它的根皮、也果实都可以药用。根据有关单位研究测定，果实中主要含有可溶性固形物、总酸、总糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、黄酮、多糖等成分。具有滋肾、润肺、补肝、明目等作用。可以治疗多种疾病。用叶根煮汁洗脸可以消解热面毒，起到美容作用。
第二，食用：它的嫩叶可作蔬菜食用，含有丰富的芸香甙、维生素、多种氨基酸等，炒菜、渍咸菜味道清香可口。叶晒干还可以作茶和调料用。
第三，观赏用：
它的叶色深绿，花朵紫色，花期长，入秋红果累累，缀满枝头，状如珊瑚，颇为美观，可作为庭园重要观果植物栽培。制作盆景也庭好看。
它的花期长，是很好的蜜源植物。
野生枸杞的嫩芽可以吃吗，有什么作用？
野生枸杞的嫩芽可以吃，而且吃法还不少。
记得小时候，邻居家有一从野生枸杞，每到开春，我们经常去掐新长的嫩芽儿，用水一洗，做个热腾腾的面线枸杞叶瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤，或做炒一道枸杞芽鸡蛋，味苦微甘，清爽开胃，齿颊留香，满满都是春天的味道。
食枸杞叶，自古有之
枸杞叶，在一些地区是春季的美食野味，也被唤做枸杞头。
《神农本草经》记载：“枸杞处处有之，春生苗叶，如石榴叶而软嫩，可蔬食。”
明药物学家李时珍《本草纲目》记载：“春***枸杞叶，名天精草；夏***花，名长生草；秋***子，名枸杞子；冬***根，名地骨皮”。
文人墨客也爱吃
宋文学家苏东坡在《后杞菊赋》“以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。”春天吃的苗，正是枸杞头。
《红楼梦》六十一回，借由柳家的口，道出“油盐炒枸杞芽儿”一菜是宝钗、探春所爱的美食。小小枸杞芽，也入了金陵十二钗的眼。
南宋诗人陆游在《玉笈斋书事》写道：“雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”。用枸杞做粥羹，绿叶红果漂粥米，赏心悦目又爽口。
枸杞叶儿功效多
中医认为，枸杞芽味甘微苦，性凉，具有补虚益精、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。民间就常用它来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕低热等。《食疗本草》还记载其有坚筋耐老、补益筋骨和去虚劳等作用。
野生枸杞芽完全可以放心食用！
我从小就食用，我家门前有两丛野生枸杞，每次家里有人牙疼就会去摘取枸杞芽做菜吃，挺管用的！总结一下，野生枸杞芽，主要作用是清热解毒！
日常可以食用的方法有几个：第一，摘取新鲜嫩芽白水清煮食用，这样能有更大药效，但是味道会很苦，更多人接受不了！第二，先用清水焯一下，然后素炒，味道很好！第三，摘取新鲜嫩芽晒干，日常泡水来喝！
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可以吃的！
1、价值：
春天是万物复苏的季节，春回大地，初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。
2、认识枸杞叶：
枸杞叶片的形状有：披针形、长椭圆形、卵圆形等等；叶片叶端一般急尖，叶片比较薄，薄如纸，但是南方的中华枸杞的培育的品种比较厚，有一点肉质的感觉，单叶互生或2-4枚簇生。
3、枸杞分布：分布于[_a***_]东北、西南、华中、华南和华东各省区，具体来看：山坡、荒地、丘陵地、河沟、路旁等等。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。
4、枸杞菜：
主要是中华枸杞，宁夏枸杞的叶片比较少，稀疏，所以吃枸杞最先流行在两广地区。枸杞芽菜已经在市场见到。
5、美食图片
构杞全年可以採集，春食构杞头，秋採构杞果，冬挖构杞根，春天可採摘构杞嫩芽叶，非常好吃，它少有点苦味，春食构杞头对人很多好处，特别对眼睛有很大的帮助，採回用开水焯一下用调料清伴是非常的可口，炒肉，炒鸡蛋，炒豆腐都行，春天採它的头，芽，不迎响它的生长和结果，这也是一种食疗与保健的一道菜，希不要错过季节採摘哦，秋天构杞子挂滿了枝条红红的一串非常的美丽好看也正是秋高气爽，上山採摘秋收的硕果，非常的有趣，同吋摘些酸枣真是美不胜收，冬天挖构杞根入药，中药名，叫地骨皮，生，熟，两种不同的药用功能。也可用枸杞根作成盆景桩也是非常好的精品。
谢邀。野生枸杞芽可以吃的。我每年春天都***食。我用它来做汤，如鸡蛋汤，猪肝汤，瘦肉汤。还可以用水焯后凉拌吃，也可清炒着可。初吃枸杞芽可能觉得有点苦，但习惯后就会感到入口苦但嗓子回甜，很奇妙。枸杞芽的作用和枸杞子的作用一样，补肝肾，明目，是春天很好的野菜之一。
到此，以上就是小编对于也枸杞的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于也枸杞的功效的2点解答对大家有用。
