大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞山药汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞山药汤功效的解答,让我们一起看看吧。
山药和什么煮汤好?
食材:
排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、小葱、生姜、枸杞、料酒、食盐、面粉
4、先把排骨放入盆中,再放入适量的干面粉、一勺食盐,用手抓匀,食盐有杀菌的功效,面粉可以吸附肉表面的脏东西和灰尘,抓到粘手,再放入清水,再次揉抓一会,然后再放到流水底下再次冲洗几遍,彻底冲洗干净。然后用清水浸泡一会
5、削去外皮洗干净的胡萝卜切块,甜玉米先切段,再切小块。铁棍山药削去外皮,头部切掉,然后切小段,放入碗中,倒入凉水,浸泡一会,这样不会氧化变黑。锅中放入凉水,放入泡好的小排焯水,再放入小葱和姜片、料酒去腥
鸽子山药炖汤最佳配方?
第一:准备葱段,姜片,山药去皮以后,切成五六厘米长的小段,准备几颗清洗干净的大枣,几个桂圆肉,几个枸杞。这几种食材不管炖什么汤都可以加。增香增色,是家中常备的食材。
第二:把鸽子清洗干净,把头,内脏都去掉,清洗两遍后,再用清水浸泡半个小时,将血水泡除。锅内加入清水,凉水下入鸽子,加入适量的料酒,放入2个姜片,1个葱段,大火煮开。鸽子买的时候都已经让卖家处理干净了,由于鸽子的块头比较小,就像拳头一样大,就不用把它剁成小块了,整只炖就可以。
第三:大火煮开以后,将水表面的浮沫撇除掉。很多朋友说这是营养物质,不应该撇除掉,其实不是的,这是鸽子身上残留的血水,不撇除掉的话会有腥味。浮沫撇除掉以后,把鸽子捞入温水内,清洗干净。
第四:把鸽子放入到砂锅内,加入足量的水,加入姜片,葱段,山药,大枣,枸杞,桂圆,开大火煮开后,转成小火慢炖40分钟。
山药去皮洗干净切片放着备用。鸽子不放血,要用水淹死之后,把毛和水脏处理干净清洗,剁成小块沥干后放入砂锅,放入凉水,盐,姜片,八角,花椒,慢火熬制,熬会后加入山药,熬到山药烂后即可
食材:
山药 1根 、 枸杞 1小把 、 红枣 5个 、 姜 1小段 、 清水 适量 、 盐 适量 、 鸽子 一只 、 料酒 适量 、 小葱 几根
步骤:
1.鸽子洗干净,放锅里过水清除鸽子身上的血泽。
2.山药切完用盐水浸泡防止变色
3.适量枸杞
4.料酒,红枣,山药,小葱打结,鸽子依次放入加适当清水一起放入炖锅开始炖汤。
需要的材料:山药500克、鸽子一只、盐适量、枸杞少许、姜1块。
1、首先将鸽子清洗掉血水,沥干水备用,去毛的时候不能用开水,80度左右的水最佳。
2、将铁棍山药削去外皮后清洗干净,放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的,淮山口感清脆水分大,适合炒着吃,山药口感面水分少,适合炖汤。
3、准备好一个干净的土砂锅,先放入切好的山药和姜片,再放入整只鸽子,鸽子的肝和胗都放进去一起炖,最后加入适量的清水,清水要没过食材多一些,盖上盖子开中小火炖煮。
4、煮至汤汁沸腾后,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子转小火炖40分钟。煮至鸽肉用筷子能轻松插入即可。
5、接着加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟,最后加入适量的盐搅匀,就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞山药汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞山药汤功效的2点解答对大家有用。