枸杞山药蒸糕做法,枸杞山药蒸糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞山药蒸糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞山药蒸糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞山药蒸糕的做法是怎样的？
2. 山药蒸糕发酵多久？
3. 山药红枣杞子馒头的做法？

枸杞山药蒸糕的做法是怎样的？

枸杞山药蒸糕是一种健康美味的点心，它结合了枸杞的滋补功效和山药的营养价值。以下是一种简单的枸杞山药蒸糕的做法：

### 材料：

1. 山药 200克

2. 枸杞子 一小把（约20克）

3. 米粉 200克（或者糯米粉）

4. 白糖 适量（根据个人口味调整）

5. 清水 适量

6. 酵母粉 适量（可选，如果希望蒸糕蓬松一些）

山药蒸糕发酵多久？

方法/步骤：

1、山药洗净、削皮、切小块，上蒸锅，加盖，蒸30分钟至熟透，熟透的山药倒入大碗磕入2个鸡蛋

2、再依次加入细砂糖、酵母、面粉、牛奶搅拌均匀

3、再倒入料理机，搅打细腻

 4、之后倒入大碗，封上保鲜膜，室温发酵一小时

 5、发酵好之后，搅拌排气，蒸盘/模具刷油，方便脱模，蒸盘/模具倒入面糊，八分满即可，然后震几下，排气

 6、上蒸锅，加盖，不开火，做二次发酵，至表面有一些膨起，上面放上枸杞/葡萄干/干果，做装饰，最后开火蒸30分钟就可以开吃了。

山药红枣杞子馒头的做法？

用料

枸杞10粒，山药半根，面粉适量，酵母适量，糖适量

做法

步骤 1 山药去皮蒸熟，装盆里用擀面杖捣捣捣…（铁棍山药为佳，也就是淮山；大山药也能凑合，毕竟我妈买错了，我这边蒸熟跟大白萝卜一样😂…）

步骤 2 枸杞加进去，继续捣捣捣…

步骤 3 捣到基本很细腻的糊状（已经过去将近半小时之久～），趁此时温热加进酵母，搅拌均匀。

步骤 4 多次少量加面粉，边加边用筷子搅匀

步骤 5 直至可以揉成光滑面团～（铁棍山药比大山药含水量少，不需要加那么多面粉，原则是一切凭手感调整哟）

材料

山药130公克，枸杞35公克，低筋面粉300公克，速溶酵母4公克，细砂糖25公克，泡打粉3公克，盐3公克

做法

1.山药去皮洗净磨成泥备用。

2.将材料B所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。

3.取作法2的面团每个25公克橄成长方形，加上枸杞后再将面皮卷成筒状，静置松弛15分钟。

4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。

到此，以上就是小编对于枸杞山药蒸糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞山药蒸糕做法的3点解答对大家有用。