大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头菜功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞头菜功效的解答，让我们一起看看吧。
大头菜汤应该怎么做？
做法：
2. 取滾水锅，下排骨、香菇加盖煮25分钟备用。
3. 大头菜一开四厚片狀，一面划过半直刀，翻面以反方向畫直刀成交錯刀壮后，切块壮加入锅中煮。
4. 待大头菜煮软后，放入枸杞、盐煮勻后，关火下葱段、米酒、姜丝拌勻即可。
大头菜汤的做法：
2.将大头菜洗净，切小块，洋葱切丁，香菇切片，胡萝卜切丝备用。
3.将鸡肉放入沸水中焯熟，捞出沥干备用。
4.锅中加入一点油，倒入洋葱丁和香菇片，将大头菜丁和鸡肉一起放入锅中煸炒。
盘盘菜怎么做好吃？
工具/原料
土豆 (150克)
猪五花肉 (200克)
豆腐 (100克)
粉条 (100克)
精*** (300克)
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
葱，姜，蒜 适量
1/7
食材:
做法:
1、准备大盘菜。切去两头,把皮削干净。
2、先在一面以1~2毫米左右的宽度切上“百刀”,不要把底部切断,再翻过另一面,跟背面的刀交错地再切上“百刀”。
3、在切好的盘菜两面都抹上盐,盖上保鲜膜,上面压一个重物腌上一天,这时候会出来许多水,将水倒掉,上面抹上白糖,放几颗花椒,再倒上白醋盖上保鲜膜继续压重物腌制一天。
4、腌制好的盘菜生出很多水。同时也变软了。放冰箱一个星期。
5、吃的时候,用水冲洗一下然后手撕成片,一片片有点像梳子。生抽、香醋、白糖、鸡精、麻油调成酱汁,倒在盘菜生上。红烧盘菜、生炒盘菜、汤煮盘菜年糕是盘菜的主要熟食法。、准备大盘菜。切去两头,把皮削干净。
2、先在一面以1~2毫米左右的宽度切上“百刀”,不要把底部切断,再翻过另一面,跟背面的刀交错地再切上“百刀”。
辅料：香油适量、盐适量、白砂糖适量、鲜酱油适量、香醋适量、胡椒粉适量、枸杞子适量、胡萝卜碎适量
步骤
1.盘菜，即芜菁，又名大头菜，又称大头芥。
2.洗净；
3.去皮，切蓑衣刀；
4.下盐腌制24小时；
5.白砂糖、鲜酱油、香醋、胡椒粉烧一个汁；
6.将腌制好的盘菜装盘，淋上汁水；
7.淋上香油，放上几颗枸杞子、撒上胡萝卜碎点缀即可.
8.特点：
1、盘菜和五花肉搭配在一起炒特别好吃，在做的时候需要准备新鲜盘菜500克五花肉100克大蒜一头把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，再把准备好的五花肉洗净后切成片状，加生抽蚝油腌制半小时。
2、把准备好的新鲜盘菜洗净后切成片状，在炒锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，再把五花肉片如果慢慢煸炒炒到肉片变色后，把切好的盘菜放到锅中快速翻炒，翻炒均匀后放少量水焖煮三分钟，再用大火收干水分，加适量食用盐和味精调味，快速炒匀以后就能出锅食用
答：1、材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大***、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。
2、配料：胡椒粉。
3、步骤：把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上；先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时，汤底就做好了，加入胡椒粉备用。
4、第1层放白萝卜，第2层放竹笋片，第3层放猪骨，第4层放鱼丸；第5层放油豆腐，第6层放腐竹，第7层放大***，第8层放菜花。
5、第9层放鲜菇，第10层放鸡鸭和鹌鹑蛋，加入刚才煮好的猪骨汤；再继续煮半小时就好了，满屋飘香，味道真是好极了。
到此，以上就是小编对于枸杞头菜功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头菜功效的2点解答对大家有用。
