大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞红枣猪脑功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞红枣猪脑功效的解答,让我们一起看看吧。
猪脑炖什么汤好喝?
材料
猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙
1、猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内,注入料酒、清汤,放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味,原锅上席。
主料:猪脑350g
辅料:天麻8g、姜10g
猪脑汤的做法步骤:
步骤1、将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分
步骤2、将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水炖三小时左右,调味即成。
杞子炖猪脑
原料:枸杞子20克,猪脑1副,桂圆肉10粒,姜、葱、科酒、清水、精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油各适量。
杞子炖猪脑的做法
1.枸杞子、桂圆肉分别浸洗干净;猪脑洗净,挑去红筋。
2.将猪脑放入炖盅内,加入枸杞子、桂圆肉、姜、葱、料酒、清水,盖上盖,隔水炖3小时左右,撇去油沫,加入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油调味即可。
功效:枸杞子有补肝肾,精益血,明目,止渴之功效;猪脑具有补骨髓、益虚劳的作用;桂圆肉有补益心脾,养血安神之功效。三者合用,共奏滋肾润肺、安神健脑之功效。
应用:适用于阴血不足所致的头晕目眩、心悸失眠、面色萎黄、疲倦乏力等症。
天麻炖猪脑要不要加川芎和白芷?
可以加,两三片就可以。
川芎白芷天麻猪脑汤(治头痛)的做法步骤
步骤 1
川芎,白芷,天麻,姜,洗净。 猪脑洗干净之后去筋(一根签轻松洗猪脑) 洗干净后还有红枣枸杞一起下炖盅
步骤 2
一个小时或者一个半小时可以喝
猪脑可以拿来煲汤粉吗
可以。步骤如下:
①猪脑放入清水中,用手指或镊子把红筋和薄膜除去,洗净;枸杞子洗净,去杂质;红花洗净;冬菇洗净,切成小粒;姜切片,葱切花。
②把猪脑放在碗内,放入绍酒、姜片、葱花,置蒸笼内,用武火大气蒸25分钟,取出待用。
③用少量素油放入炒勺,加热六成热时,放入上汤或鸡汤,加入冬菇、红花、枸杞子、猪脑,烧沸后加入酱油、盐、芝麻油。
④鸡蛋打散,徐徐加入猪脑汤中,成蛋花状即成。
到此,以上就是小编对于枸杞红枣猪脑功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞红枣猪脑功效的3点解答对大家有用。