大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高丽参枸杞麦冬一起泡水的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高丽参枸杞麦冬一起泡水的解答,让我们一起看看吧。
高丽参炖猪蹄的做法?
1、将高丽参、黄芪、麦门冬洗净,包入棉布袋;枸杞、薏仁洗净泡水,放入大锅中;胡萝卜洗净切块放入锅中。
2、猪蹄洗净剁小块,汆烫后放入大锅中。
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3、锅中加入姜片、水,煮滚后小火煮约30分钟,捞出药材包,熬煮至猪蹄熟透,加盐调味即可。
主料:猪手1000克、高丽参150g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
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【做法】
1.锅中烧水,水开后放入猪蹄焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪蹄翻炒均匀;猪蹄上色后,放入葱、姜、八角;
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3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪蹄变成棕红色,放入高丽参;加开水没过猪蹄2/3处,用大火将汤汁烧开;
4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
吃高丽参文案?
冬季进补,你准备好了吗?滋补佳品——高丽参。今天是一年里24节季的最后一个节季——大寒,我早起第一件事就是整理食材,炖一盅高丽参黄芪麦冬汤喝,冬至进补,作为一种的冬季调补手段,在我国已经流传近千年,冬至时节,正是服用高丽参的好时机。
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