大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变白色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒变白色的解答，让我们一起看看吧。
用红枸杞子泡水喝，有白色拉丝状的东西，是什么物质？
谢谢邀请！用红枸杞泡水喝，有白色拉丝状的东西是什么物质？我的回答是，枸杞多糖！
一，红枸杞的功效
有养肝、滋肾、润肺明目等功效，主治肾亏虚引起的头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；消渴引饮等症；枸杞能够调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。久服能起到很好的美容和延缓衰老的作用，
二，用红枸杞泡水喝，有白色拉丝状的东西是什么物质？
枸杞子泡水产生的白色拉丝属于正常的现象。白色白色拉丝是枸杞中的主要成分枸杞多糖，枸杞多糖在水温较高的时候溶解度较大，待温度降低时枸杞多糖析出，产生白色的拉丝不影响正常食用。
三，泡水用量
用60-70℃的水浸泡，不会产生白色拉丝现象。喝完水在吃掉，营养物质吸收更充分，每天食用15克，坚持食用，效果更佳。
黑枸杞泡水一两个小时后为什么会变成白色，还会泡烂呢？
黑枸杞属于灌木科植物，树枝上有很多的小刺，果子在采摘的过程中，容易被刺扎破。所以黑枸杞在晒干后上面会有看不到的小孔，在泡的过程中有孔的黑枸杞就会沉在下面，花青素出来的速度快于浮在上面的，第二泡或第三泡时沉在下面的黑枸杞就最先变成了白色的了！
黑枸杞泡水后变白是***的吗？
是真的，黑枸杞中的花青素完全泡出后，果子变成白色 透明状。原因有两点：
1、黑枸杞的主要营养物质是花青素，花青素易溶于水，冲泡3-4次后很容易吧花青素全部泡出来。
2、野生黑枸杞皮很薄，***摘的过程中很容易碰破，破损的黑枸杞营养物质散发出来的更快，更容易变成白色透明状。
黑枸杞中的花青素再不同酸碱度的水中会呈现不同颜色，在酸性水中呈现紫红色，在碱性水中呈现蓝色，只要有这种颜色变化，黑枸杞就不是***的。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒变白色的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒变白色的3点解答对大家有用。
