大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞水晶糕做法图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞水晶糕做法图解的解答，让我们一起看看吧。
广州松糕最正宗的做法？
材料：糯米350g，大米350g，豆沙250g，长思水晶蜜枣适量，葵花子仁适量，白糖适量
制作步骤：
1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干，放入研磨机里去打磨成粉。
2、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀，取适量的白糖，打磨成白糖粉。
3、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀，混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）。
松糕的制作材料：大米1500克，酵浆75克，红糖600克，碱水、发酵粉各适量。
1.大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克。
2.取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时。然后将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀。
3.笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。
松糕的制作要领：
1.米浆一定要碾磨的细腻，并过筛滤去渣；
2.掌握发酵时间，冬天气温低略长必，夏天则短些，若有恒温箱则可根据需要而控制好；
3.若不用红糖，可用白糖，可适当多加一点发酵粉，这样蒸成后松软洁白；
4.蒸时蒸锅要预热，蒸用旺火。
1、称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。
2、搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时。
3、发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了。
4、然后加入30克白糖，再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀。
5、将糊糊分别倒在三个抹了油的模子里。
蒸水晶青萝卜菜团子做法？
蒸水晶青萝卜菜团子的做法：首先要把青萝卜洗净，插成丝，锅内烧开水，水开后，放入萝卜丝用水焯一下，捞出后用凉水拔凉，主要是为了去掉萝卜的辣味。
然后倒入漏盆，沥干水分，放入盆中，倒入淀粉，搅拌均匀，再在案板上揉成一团，做成菜团子，或者揉成长条，切成一片片都行，开锅后放入蒸锅，蒸七八分钟。晶莹剔透的水晶萝卜就出锅了。
2、 锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、 过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。
4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
主料：猪肉馅250克，白萝卜1根，黄瓜1根，小葱2根，枸杞几粒
辅料：生抽半匙，蚝油1/3匙，料酒1匙，五香粉少许，白胡椒粉少许
做法：
1.黄瓜切丝，再切成小颗粒。
2.肥瘦相间的肉打成肉馅儿 加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
3.用手顺时针搅拌后，用手轻轻拍打让肉和黄瓜，充分融合把肉搅拌均匀后腌制20分钟。
4.白萝卜去皮擦长丝，加入盐和淀粉。
5.把肉搓成丸子。然后把腌好的白萝卜丝，均匀的裹上，放在粘一点油的蒸盘上
6.全部裹好放枸杞点缀
7.开水上锅蒸十分钟，再闷五分钟，撒上葱花
到此，以上就是小编对于枸杞水晶糕做法图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞水晶糕做法图解的2点解答对大家有用。
