大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞黑米粥功效与作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞黑米粥功效与作用的解答,让我们一起看看吧。
喝黑米八宝粥有哪些好处和营养价值?
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中国人对粥的热爱有很长的历史,北宋思想家文学家范仲淹复习科举考试的时候,因为家里很穷,就每天喝粥配咸菜,后来考上了进士,树起了艰苦奋斗的好榜样,从北宋开始,咸菜配粥就开始在民间非常流行。
而八宝粥起源于南宋时期,原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。谈八宝粥的营养价值,很多人会停留在字面上理解,看起来是八宝,也就是八种宝贝***在一起,实际上,从营养的本质上来分析,八宝粥的营养价值,可能太被高估了。
如今的绝大多数八宝粥,都是以大米、小米、赤小豆及绿豆作为主料,配料的总量其实微乎其微,这几种主料的成分几乎都是高GI的碳水化合物,进入身体之后能够快速变成小分子的葡萄糖,并且,八宝粥这种几乎不需要咀嚼的食物,很容易就会进食过量,也就是说,一大碗八宝粥,相当于是摄入量一大碗糖进入身体,带来的后果必然是引起血糖的波动,增加身体胰脏和肝脏的负担负荷,这些食材中除了超高的碳水化合物比例之外,蛋白质含量非常少,而膳食纤维的含量,仅仅红豆绿豆中有10%左右,再谈必须脂肪酸和维生素矿物质,一碗八宝粥中也几乎找不到。
更严重的问题在于,很多人吃八宝粥习惯于加一勺白砂糖,实际上也就是高淀粉配白砂糖的吃法,从营养角度分析,无异于给身体造成更大的负担和伤害。所以要谈八宝粥的营养,就不能仅仅停留在文化遗传、以及对文字表面的迷信上,需要从营养的本质来分析,简单的说,八宝粥的营养价值,仅仅是比白粥要高一些,跟蔬菜水果及肉类相比的话,还差的很远。
黑米八宝粥是以黑米为主要的食材,加入花生、红豆莲子、红枣等多种食材小火熬制而成,这种粥软糯可口,香气诱人。
喝黑米八宝粥有以下几个好处:1
、黑米八宝粥对补血有一定的提高,特别是对一些人缺铁性贫血缓解比较明显。2、对肠胃功能无力、特别是对消化不良、胃疼、胃炎患者有一定的好处。3、粥进如人体后,能控制血压的上升脑血栓和对脑血栓、动脉硬化是很不错预防作用。
总之,日常多喝些粥对身体有好处的。对补充营养可是不错的选择,谢谢
红枣枸杞粥的功效是什么?
红枣,一般是可以补中益气,养血安神。对于体制虚弱,贫血患者都有治疗作用。而枸杞可以滋养肝肾,清肝明目作用。对于老年人眼睛昏花,模糊不清都有治疗作用。两者一起服用是可以治疗,气虚阴虚导致的口干,气短懒言,还可以治疗肝肾阴虚导致眼睛疾病。
红枣枸杞粥的功效是什么?
红枣,一般是可以补中益气,养血安神。对于体制虚弱,贫血患者都有治疗作用。而枸杞可以滋养肝肾,清肝明目作用。对于老年人眼睛昏花,模糊不清都有治疗作用。两者一起服用是可以治疗,气虚阴虚导致的口干,气短懒言,还可以治疗肝肾阴虚导致眼睛疾病。
黑米可以炒着吃吗?
黑米可以炒着吃。首先将它洗干净,然后搭配其它一些配料,葡萄糖、枸杞一起做来吃,营养很丰富,也很容易被吸收。
再往锅里放些油,把黑米在放进去一起炒,几分钟后,加些糖,继续翻炒,两分钟后加入枸杞、葡萄糖。在做的过程中,可以适当放些蜂蜜,会非常美味,口感也会更好。或加些果脯、干果,很有营养,对大脑很好,熟了后就可以盛出来吃了。
到此,以上就是小编对于枸杞黑米粥功效与作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞黑米粥功效与作用的4点解答对大家有用。