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沙琪玛做法教程
沙琪玛的做法 步骤step 1 盆中打入鸡蛋，倒入高粉、中粉、泡打粉。步骤step 2 用手抓匀。（开始会觉得略粘手，后面成团就不沾了）步骤step 3 将面团揉光滑，盖上保鲜膜松弛30分钟。
将鸡蛋、奶粉和中粉放入面包机中搅拌10分钟。搅拌好的面团有些粘手，取出时手上涂点玉米淀粉或者面粉，取出面团揉圆放在盆里静止10分钟。
萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。把油烧热，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
怎么做沙琪玛,做出来的会比卖的更好吃?
1、面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条稍稍变色，并可以轻易折断的程度，捞出控油。水倒入锅中，加白砂糖，再加麦芽糖。1小火边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。
2、其实自己在家里面做沙琪玛比外面的还要好吃，同时口感也非常的酥松香，并且又卫生健康。首先做沙琪玛要准备面粉，鸡蛋，泡打粉盐，黑芝麻，冰糖，蜂蜜，清水。
3、松软的鸡蛋沙琪玛的做法 面粉、鸡蛋、苏打粉搅拌均匀，和好，根据面团湿度加入适量牛奶，尽量软一点，不要太硬就好。
4、在传统面食糕点中，沙琪玛一直都有着超高的人气，无论南方还会北方，各个大大小小的超市都能看到它的身影，金黄喜人的模样，外面裹着一层甜蜜的糖浆，入口香甜松软，好吃极了。
自制沙琪玛松软技巧,自制沙琪玛怎么做好吃又
1、【沙琪玛】第一步：和面 小盆中倒入少许温水，加入1克小苏打化开，再打入三个鸡蛋，用筷子快速打散。准备普通面粉200克，把鸡蛋液倒进去，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。
2、【具体方法】：提前准备面粉300克，苏打3克，生鸡蛋4个拌和一下，把面粉拌和成絮状物，着手搓成面糊，盖紧外盖饧面20分钟，再把面糊的表层揉光洁。
3、【自做沙琪玛】用材：生鸡蛋2个、普通面粉140g、清水80ml、纯蜂蜜5ml、老冰糖适当 第一步最先我们可以把小麦面粉备好，并把生鸡蛋打上去，把它拌匀。拌和好以后，大家着手逐渐搓揉，不断搓揉直到搓成一个面糊。
4、自己做的沙琪玛没有任何防腐剂等添加剂，吃着更放心。别再沙琪玛了，买斤面粉教你做，酥软香甜，营养多零添加，比买的更好吃。
5、如果实在着迷于它的美味，又怕外面的不健康，不如我们自己动手做吧！食材普通，2个鸡蛋1碗面粉，教你自制无添加沙琪玛，营养健康，敞开吃也不怕。
6、自制的沙琪玛要想做的松软，主要注意面团的制作，要放干酵母和泡打粉，做的粘手。自制沙琪玛还有一个关键步骤是熬糖，一般建议用麦芽糖，没有的话可以用蜂蜜或砂糖代替。下面来了解一下自制沙琪玛的做法吧。
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