大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖兔子做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖兔子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
野兔怎样炖着吃？
1、将兔子处理干净砍成块，锅内放少许油烧热把兔子倒进锅内翻炒，因为兔肉的膻味很多人不适应，所以初步处理尤为重要，直至肉中的水分稀释而表面呈现出焦黄时出锅，放到清水中漂洗一会
2、把洗好的兔肉放进炖锅内，炖的时候取决于自己喜好，可加清水也可加高汤，接下来把盐、鸡精、姜、枸杞、党参、老酒加进去炖熟即可，
兔子肉怎么炖好吃？ [烹饪美食]？
首先准备好所需要的材料，兔子肉，土豆，干辣椒，葱花，香菜，大蒜，生抽，盐，豆瓣酱，料酒，
把兔子肉放进热水中，焯水，放入料酒去味道，大概十分钟左右，捞出，沥干水分。锅中烧热，加入豆瓣酱，大蒜，干辣椒炒至粘稠放入土豆，兔肉，放生抽，翻炒均匀，根据个人口味加入盐，最后加入水没过兔肉，加入葱花，香菜，焖20分钟左右，收汁即可出锅。
原料：
兔子1只、1500克，干红枣、60克，大葱、60克，生姜、12克，八角、1粒，丁香、2粒，桂皮少许，鲜鹌鹑蛋、8只，香叶、1片，精盐、2克，料酒、25克，味精、2克，花生油、35克，熟猪油、6克。
做法：
1.兔子宰杀，去皮、去内脏、剁去头和爪，用水洗净，切成一寸方块。红枣洗净，用开水浸泡10分钟，葱姜洗净后，葱切段，姜切片，八角、丁香、桂皮、香叶装入纱布袋。鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，待用。
2.锅加水，上火烧开，放入兔肉。煮开后，捞出兔肉，洗去血沫。另取陶瓷砂锅一只，上火烧热，放入花生油、葱、姜、加入调料，倒进开水烧沸，随将兔肉用中火炖至五成熟时，再将红枣放入砂锅，与兔肉同炖，小火炖约40分钟，即可成熟。
材料：光兔－只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，
做法：
2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
炖兔子用什么大料？
1、准备材料：兔肉800克、铁棍淮山一根、 干粉条一把（提前泡发）、葱蒜姜片适量、八角1个 、料酒2勺、盐适量、椰子油2汤匙、胡椒粉2克、浓汤宝一块、枸杞一把。
2、制作步骤：葱姜蒜切好备用，八角洗净。兔肉剁成大块。冷水入锅，煮开后焯水捞出。锅中加入适量清水，倒入焯水后的兔肉，放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。铁棍山药去皮洗净切滚刀块。中途加入浓汤宝。再倒入淮山大火煮沸后，继续加盖改小火炖20分钟。加入提前泡发的粉丝煮至熟透。加2汤匙椰子油提香。最后加胡椒粉、盐，再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。
到此，以上就是小编对于枸杞炖兔子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖兔子做法窍门的3点解答对大家有用。
