枸杞芽和枸杞泡水,枸杞芽和枸杞泡水的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽和枸杞泡水的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞芽和枸杞泡水的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞芽茶叶怎么制作？

枸杞芽茶叶怎么制作？

枸杞芽茶的制作方法和正常南方炒茶、制茶过程类似。

一般选择初春刚抽芽的鲜嫩枸杞芽，没有花苞，选择采摘树梢六6—8公分柔嫩鲜叶。按照一芯二叶的标准，将多余部分分离。然后开始制茶。

冲洗：***摘后，进行清水冲洗，确保成品干净无杂质。

杀青：茶叶稍作晾制，至适当程度即以高温杀青，主要是破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

揉捻：将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。（南方也有自家纯手工揉捻的）

到此，以上就是小编对于枸杞芽和枸杞泡水的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞芽和枸杞泡水的1点解答对大家有用。