大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞根和枸杞比哪个功效好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞根和枸杞比哪个功效好的解答,让我们一起看看吧。
为什么在农村还有人***枸杞叶,难道它比枸杞子还珍贵吗?
大家都知道枸杞子有滋补肝肾、清肝明目的功效。煮菜、炖汤放点枸杞子是常规操作。各种养生茶里枸杞子都是必须有的。
(图片来源网络,侵删)枸杞叶的价值估计知道的人就比较少了,事实是枸杞叶的经济、营养、药用价值都不会输于枸杞子。
其实枸杞又是一个全身都是宝的植物,它的叶和果实既可以作为食物,还是一味中药。它的根也是我们经常用到的一味中药叫做地骨皮。
我爸特别喜欢种药食同源的植物,院子里罗汉果、金银花、枸杞都有一块专属地。
(图片来源网络,侵删)记得他说要种枸杞的时候,刚开始大家觉得新鲜,因为都没看过枸杞植株的样子。
第一年没事还经常去看看,枸杞结果的时候还真有点兴奋。可是把果摘下来后,每次晒干都没有店里卖的枸杞好看,个头还小,慢慢地就没有去摘了。时间久了就感觉种枸杞来没有用,还浪费一块地。就想着把枸杞拔掉种点别的东西。
可有一年,我爸种的枸杞居然成了香饽饽。记得很清楚,那时我们那里有个早餐店有一款汤突然火了起来,叫做天晴菜猪肝小肠汤。就是在我们常吃的猪肝小肠汤里加了一个叫做天晴菜的东西。
(图片来源网络,侵删)当时大家都不懂什么叫做天晴菜,老板也搞得比较神秘,宣传这汤可以清肝明目、滋补肝肾,靠这个东西确实赚了一笔。不久其它店的老板就发现了原来这个天晴菜就是枸杞叶。
说到枸杞子,“滋补”“明目”各种关键词就出来了,枸杞子作为枸杞这种植物的核心部分,价值自然不需多说,如果你认为仅仅是枸杞子具有药用价值,那这个想法可就错了,枸杞叶同样很重要,老邪今天就来梳理有关“枸杞”的一些药材。
在农村就有人***枸杞叶,说明枸杞叶必然会有一些用途,只是枸杞子光环太大,导致枸杞叶被忽略。
早前老邪写过桑叶一身是宝,桑叶或者是桑条均有价值,枸杞也是这类药,它的果实,也就是枸杞子可以补肝肾和明目,是生活中常见的药食同源的食材,常带着保温杯的那类人可离不开它。
枸杞的根皮也是药材,***挖到枸杞的根部后将其洗净,取出根皮,再晒干即可入药,它是一种既能凉血除蒸,又能清肺降火的药材,可治阴虚内热、肺热引起的病症,和枸杞子一样能入肝肾。
再来说说枸杞的叶子,在我们两广地区,枸杞叶被当作蔬菜来食用,味道鲜嫩可口,适合煲汤,每到夏天,就能看到一些人在街头小摊上摆放着枸杞叶,还很抢手,可见枸杞叶是很受欢迎的。
古人也用枸杞叶入药,《本草纲目》中记载的不单是枸杞子,还有“春***枸杞叶,名天精草”的说法,就是说枸杞叶适合春季采摘,“天精草”就是它的名字了,当然,别的书里可能有不同叫法。
老邪翻看了资料,早在唐朝时期就有枸杞叶入药的做法,枸杞叶的用法和茶叶差不多,当茶饮即可,它的作用总结起来就是“止渴、清烦热和益阳事”,功用上偏向于清热,但又滋补,适合夏天处于烦热状态的人食用,对个人生活也有好处。
枸杞一身都是宝,叶子和果实都比较受欢迎。在广东这边市场有很多卖枸杞叶的,都是一条一条地***摘过来卖,而且还有很多人买。枸杞叶主要是做菜的时候可以凉拌,也可以煲汤,味道很不错。
广东还有很多小吃里面也加枸杞叶。比如广东梅州腌面,一碗面一碗汤,汤里面就有很多枸杞叶煲猪杂汤,非常好喝好吃。去吃梅州腌面时,我都是习惯先把枸杞叶子吃完才喝汤,再吃面。
我们公司饭堂也偶尔会买枸杞叶回来做配菜,特别是煲汤的时候,都会放一点枸杞叶,味道就是不一样。打汤的时候都会先把捞一点枸杞叶再打汤。枸杞叶煲汤非常受欢迎,大家都喜欢吃。
这是各地的习惯不一样,喜欢吃枸杞叶的大多是两广人,其他地方吃枸杞叶地比较少。喜欢吃枸杞叶,并不是说枸杞叶比枸杞子珍贵就吃,单纯只是喜欢吃枸杞叶而已。
到此,以上就是小编对于枸杞根和枸杞比哪个功效好的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞根和枸杞比哪个功效好的1点解答对大家有用。