大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶粉肠汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶粉肠汤做法的解答,让我们一起看看吧。
粉肠白萝卜枸杞汤是怎么做的?
主料
枸杞叶适量 粉肠适量
姜丝盐
三鲜汤粉肠瘦肉的做法?
1、食材:粉肠100g,猪肝100g,廋肉100g,油适量,盐适量,姜适量,葱适量。
2、买回来的食材洗好备用。
3、食材切好备用。
瘦肉70g、猪肝50g、猪粉肠80g、
辅料:枸杞叶70g、香油、盐、米酒几滴、生粉半勺、生姜三片、胡椒粉3g。
3,煮一锅清水,煮沸加少许油,倒入猪杂,同时用筷子快速划散。
如下:
主料:粉肠,瘦肉,猪肝
配料:生粉,大蒜,生姜,青菜叶,葱,酱油,盐
1、粉肠切小段,猪肝瘦肉切片,蒜切末,姜切片,青菜叶切丝备用
2、粉肠比较难煮熟一些,先在锅里加入清水,加入生姜片后把粉肠倒入锅中煮约十分钟。
3、猪肝和瘦肉裹上生粉,待粉肠煮好后,把猪肝瘦肉一起下锅。煮大约五分钟后,加入蒜末和青菜丝。最后盐,酱油调味,就可以出锅了。
三及第汤里的粉肠是苦的?
肠里面是白色液体的是粉肠,是黄色液体的是小肠,买的时候要注意一下,如果买到小肠会苦的。
三及第汤的来源:
在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为 殿试头三名,合称三及第。林召棠(清朝状元)用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第,加上一大碗的腌面,这样丰富的早餐是许多梅州客家人的最爱!
猪杂瘦肉汤的做法?
原料:瘦肉、猪肝、肠仔、蒜、姜、盐、油、胡椒粉、生粉、米酒。
做法步骤:
第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。
第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。
第4步、水再次沸腾时撇去浮沫
第5步、再把肠仔放下锅,调少许盐,米酒,关火前放葱花即可。
材料:猪肝,瘦肉,粉肠,枸杞叶,姜丝
因为只有这样才可以彻底洗干净淤血和粉肠里面的脏东西
把洗干净的猪肝瘦肉粉肠加入少许的盐,半勺子的生抽、半勺子的蚝油、半勺子的料酒腌制半小时,
起锅热油爆香一下姜丝,然后加入适量的水,大火煮开后加入猪肝瘦肉粉肠迅速划开,煮2分钟,加入枸杞叶,
再次煮开后关火,加少许盐调味即可。
材料:
- 猪肚、猪心、猪肝、猪肺、猪筒骨、干贝若干、姜若干、葱若干、料酒、盐、胡椒粉适量。
步骤:
1. 把猪肚洗净,用开水焯烫一下捞出备用。
3. 猪心与猪肝分别洗净,切成中小块备用。
4. 筒骨洗净,用水焯烫去杂质,切成小段。
5. 姜切成片,葱切成段备用。
6. 把以上所有材料,包括干贝,放入炖锅中。
到此,以上就是小编对于枸杞叶粉肠汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶粉肠汤做法的4点解答对大家有用。