大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞藕汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞藕汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
竹薯莲藕汤的做法？
1.准备好所用食材。
2.把竹薯去皮洗净切段，姜切片。3.牛扇骨冷水起锅焯去血水。4.把牛扇骨洗去血沫放入砂锅中。5.加入竹薯和姜片。6.加足水大火烧开后转小火煲2小时。7.把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。莲藕汤怎么做？
制作：
1、准备两个莲藕，削皮后，从中间对半切开，再切成小块，装入大碗中，并往碗里加入没过莲藕的清水，再放上一勺食盐，几滴米醋，搅拌均匀浸泡几分钟。
2、大碗中放上一勺面粉，再放入一点清水，给它搅成糊状，然后把买回来的排骨放进去，下手抓拌均匀，利用面粉吸附能力将排骨中的血水杂质吸附出来。
3、抓好再用流动清水多冲洗几遍，洗好控水捞出装碗，往里加入没过排骨的清水，再加上一点米酒，浸泡十分钟。
4、准备一小把枸杞，清洗干净备用，准备一块生姜和一节大葱，分别切成片，切好装碗。
5、锅中提前把水烧开，并放入一勺食盐，一勺米醋，一点食用油，水开后下入莲藕块，焯水2分钟后，捞出来放到凉水中浸泡。
6、接着将排骨入锅焯水，水开后，将排骨一块一块夹出来，避免沾到浮沫。
7、准备一个砂锅，把排骨倒入锅里，放上姜片和葱片，接着往里放入适量热水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
8、30分钟后，开盖，把葱姜片夹出来，把莲藕块入锅，盖盖继续炖煮30分钟。
如何做山药莲藕汤？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 工艺：烧莲藕山药汤的制作材料：主料：莲藕100克,山药50克 辅料：枸杞子10克 调料：姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克 ： 1. 莲藕去皮洗净，切厚片； 2. 山药去皮洗净，切厚片； 3. 枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用； 4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸； 5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透； 6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材
排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量
烹饪步骤
步骤1
排骨洗净焯水，凉水下锅放适量姜片和料酒，锅开后多煮一会儿，煮出血水和浮沫
步骤2
焯好水后捞出用温水洗两遍，然后控净水分
步骤3
步骤1/5
山药.莲藕.生姜洗净备用，红枣水发过。记住：备用的山药.莲藕一定要切块泡在水里，以免变色
步骤2/5
五花肉或者排骨焯水祛浮沫，然后冷却切块，生姜拍烂
步骤3/5
到此，以上就是小编对于枸杞藕汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞藕汤的做法的3点解答对大家有用。
