大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炖白鸽做法图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖白鸽做法图解的解答,让我们一起看看吧。
山药枸杞鸽子汤的做法?
6.不用放盐,炖制成熟原汁原味,即可出锅。
鸽子汤要放枸杞吗?
谢谢。
鸽子炖汤的时候可以放枸杞增强大补的作用,可以滋阴润燥,补气养血,乃常用滋补膳食。
鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的药用价值。对于产后妇女,手术后的恢复,贫血,老年体弱,用脑过度等患者具有大补功能。
鸽肉蛋白质丰富,脂肪含量低,富含维生素A.B1.B2.Ve.及其他微量元素,容易被人体消化吸收。现代医学认为鸽肉可以补肝壮肾,健脑益智,提高记忆力,提高免疫力,可降低血压,调节血糖,美容养颜,延年益寿。
枸杞可单独食用,泡茶,熬粥,也可配伍入药,易可与其他食物煲汤,尤其鸽子配比效果更好。
枸杞含丰富的枸杞多糖,维生素A.Ve.硒及黄酮类物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可抗自由基过氧化,有助于延缓衰老,延长寿命。枸杞可保护肝脏,促进肝细胞的再生修复,清肝明目,可降低血液中胆固醇,甘油三酯水平,脂肪肝,糖尿病患者,高血压都具有一定的疗效。枸杞也具有美容,美白的功效。促进造血功能,升高白细胞,抗癌防癌的功能。
鸽子汤搭配枸杞切记体内火大之人不可过多食用,以免得不偿失。
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鸽子汤是我非常喜欢的一道菜品,制作原料是鸽子,枸杞,红枣等,营养很丰盛,还有一定的保健效果,中医认为,鸽子肉有补肝壮肾,益气补血,清热解毒等功效!
枸杞鸽子汤属于温补滋润的汤,枸杞能抑制细胞突变,严防衰老,抗脂肪肝,促进造血功能等方面的作用!
做法
食材:鸽子一只,枸杞20克,姜,盐,了解适量!
1,鸽子清理干净,用刀剁成块(也可以不剁,整只放进锅中也可以)
2,在锅中加入适量的水,烧开以后放入鸽子,熬制三五分钟,去掉血水,撇去表面的浮末!(水倒掉不要了)!
3,锅换成砂锅,将鸽子放进砂锅中,把姜片,枸杞一并放入砂锅里面,加入适量的水,小火熬制两个小时即可!
家常做法除了放枸杞以外,还可以放两三颗大枣,或者香菇,党参等!鸽子汤自古就是孕妇的大补之物!营养价值极高!
鸽子汤可以放枸杞的,枸杞炖鸽子,家里有糖尿病患者的朋友不妨在家多做这一款药膳汤,营养丰富,口味独特,此种食疗的方式健康没副作用,建议大家多做!
食材;鸽肉,白芍、枸杞,各少许姜片、葱花,料酒,盐,鸡粉。做法;1 锅中注入适量清水烧开,倒入鸽肉。
2 加入料酒,拌匀,煮沸,汆去血水。3 把鸽肉捞出,沥干水分,待用。入料酒,拌匀,煮沸,汆去血水。4 砂锅注入适量清水烧开,倒入鸽子肉。5 放入白芍、枸杞和姜片。6 淋入适量料酒。7 盖上盖,烧开后小火炖40分钟至熟。8 揭开盖子,放盐、鸡粉。9 用锅勺搅匀调味。10 关火,盛出煮好的汤料,装入汤碗中,撒上葱花即可。 相关常识
枸杞含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分,枸杞的浸膏有明显降低人体血糖的作用,对于糖尿病者的身体健康有益。鸽子要怎样炖?
1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。
2、把鸽子转移到高压锅里后放入[_a***_]片。把香菇和笋干也放入高压锅,倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
枸杞炖鸽子
材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
做法:
1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
清炖鸽子正确方法?
原料:肉200克,乳鸽肉400克,水发黄花菜100克,红枣20克,枸杞10克,花椒、姜片、葱段各少许
调料:盐、鸡粉各2克,料酒7毫升
做法
1.洗净的黄花菜去根;锅注水烧开,放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。
2.肉洗净切片,撒点生粉,搅拌均匀,起锅,倒入的油,当油温升至5成热时,放入处理好的肉片,滑一下
1、食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
2、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
3、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
4、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
5、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
6、此汤味道鲜美,营养价值丰富,较适合春天食用。缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁,青少年能够增强记忆力。
将鸽子切小块用清水洗掉血液,凉水下锅超下,锅里背少油,葱,姜蒜炒香放水再放进鸽子块,炖40分钟,汤炖白色出锅,后放盐香油,放点香菜味美美的,又是月子餐就不放香菜了,下奶高汤!
到此,以上就是小编对于枸杞炖白鸽做法图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炖白鸽做法图解的4点解答对大家有用。